Con el objetivo de celebrar la riqueza cultural, nutricional y la biodiversidad de la región de Acaxochitlán, la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), en conjunto con la Presidencia Municipal de Acaxochitlán, realizarán del 16 al 18 de agosto, el Noveno Festival Universitario del Hongo y la Manzana.
De acuerdo con información proporcionada por la máxima casa de estudios, como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el Concurso Gastronómico 2024: “Los hongos y las manzanas en la cocina mexicana”, con el que buscan promover la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos.
De igual forma se tiene contemplado el Concurso de Fotografía 2024 “Hongos y manzanas, alimento de nuestro pueblo”, que tiene por objetivo: “reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos y manzanas en el municipio de Acaxochitlán”.
El programa del Noveno Festival Universitario del Hongo y la Manzana se completará con un concurso de tapetes de aserrín, talleres, conferencias, actividades editoriales, artísticas y culturales dirigidas para toda la familia el programa puede consultarse en el micrositio oficial en la siguiente liga: https://uaeh.edu.mx/festival-hongo/.
