Zempoala, Hgo.- Zempoala se vistió de olores y sabores al llevarse a cabo el primer festival de “Pueblos con Sabor”, denominado “Sabor a Hidalgo 2026”, el cual fue llevado a cabo con el apoyo de la Secretaría de Turismo de Hidalgo.
Durante la presentación de este festival gastronómico, el presidente municipal de Zempoala, Francisco Sinuhé Ramírez Oviedo, destacó que al efectuarse este evento, el municipio de Zempoala se consolida como uno de los destinos turísticos preferenciales de Hidalgo, ya que enaltece las raíces por medio de su gastronomía, la cual está basada en la cultura.
El alcalde expresó que al reunir a los 37 “Pueblos con Sabor”, que cuentan este distintivo, es motivo de orgullo, ya que es una jornada marcada con la tradición culinaria, en donde los cocineros y cocineras tradicionales muestran sus sabores y grandes gastronomías de cada municipio.
Recordó también que Zempoala, al ser uno de los 37 municipios que cuenta con este distintivo, tiene, además, grandes riquezas arquitectónicas ya que cuenta con el nombramiento de la Unesco como Patrimonio de la Humanidad, pues los arcos del Padre Tembleque, son un símbolo del desarrollo que dejaron los pobladores de esta región, así como el distintivo de “Pueblo Mágico”, por su cultura y la conservación de los bienes coloniales que se cuenta.
Por su parte, la secretaría de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, hizo hincapié que este festival “Sabor a Hidalgo”, los cientos de visitantes que se dieron cita, pudieron disfrutar de los platillos típicos de los pueblos que cuentan la denominación de “Pueblos con Saber”, ya que se mezcla el los sabores tradicionales, con los productos regionales, y el talento culinario de cada cocinero o cocinera, con sus recetas ancestrales, los cuales comparten con orgullo, las tradiciones que distinguen a cada uno de los 37 municipios que tienen este distintivo.
