Industria hidalguense crecio…post
Por: LABDO
La ingesta de fibra, una mejor dieta y consumir menos
sal, recomiendan expertos para reducir la presi
n arterial y los niveles de colesterol y con ello,
prevenir enfermedades cardíacas.
Tambi
n afirman que mantener una dieta saludable para el coraz
n es una de las formas más
efectivas de reducir estos riesgos, ya que lo que comemos puede influir significativamente en
nuestra salud cardiovascular. (1)
Una investigación realizada por la Universidad Deakin en Geelong, Australia, consultada por el
Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), revela que el consumo en exceso de
alimentos salados, azucarados, grasosos, de alcohol, cafe
na y de productos ultraprocesados
se asocia con aproximadamente un 50% más de riesgo de muerte relacionada con
padecimientos del coraz
n. (2)
Cabe destacar que a nivel mundial, 17.9 millones de personas mueren cada a
o por
enfermedades cardiovasculares y en M
xico, de enero a junio de 2023, seg
n datos del
Instituto Nacional de Estad
stica y Geograf
a (INEGI), las defunciones por enfermedades del
coraz
n se ubicaron como la primera causa de muerte con 97 mil 187 casos. (3)
Un estudio presentado en la reuni
n anual de la Sociedad Europea de Cardiolog
a en 2023,
que utiliz
los datos del Biobanco del Reino Unido de más de 500 mil personas de entre 40 y
70 a
os, advierte que
quienes nunca a
aden sal a las comidas tienen un 18% menos de
probabilidades de desarrollar fibrilación auricular
(el tipo más com
n de arritmia causada por
un problema en el sistema el
ctrico del coraz
n). (4)
Asimismo, un an
lisis de la Asociación Americaña del Coraz
n sobre las 10 principales dietas
que favorecen una buena salud cardiometab
lica encontr
que los patrones de alimentaci
n
mediterr
nea pueden adaptarse a diversas pr
cticas culturales, preferencias alimentarias y
presupuestos para permitir que las personas coman de esta manera a largo plazo. (5)
Es decir, una dieta que se basa en comer muchas frutas y verduras frescas, prote
nas magras,
productos l
cteos bajos en grasa, legumbres, frutos secos y aceites vegetales y más fibra,
limitando al mismo tiempo los dulces y los alimentos con alto contenido en grasas saturadas,
llamada DASH, que corresponde a las siglas en ingl
s de Enfoques Alimentarios para Detener
la Hipertensi
n (Dietary Approaches to Stop Hypertension), es recomendable para tener un
coraz
s sano. (6)
Los m
dicos y especialistas sugieren, además de alimentarse saludablemente, tener un peso
corporal adecuado, mantenerse activo f
sicamente, dejar de fumar, evitar el humo de otros
fumadores, limitar el alcohol, dormir lo suficiente, controlar el estr
s y realizarse revisiones
m
dicas de forma peri
dica.
FUENTES:
1.- Eat more fiber-rich foods to foster heart health. Harvard Medical Schoool.
https://www.health.harvard.edu/heart-health/eat-more-fiber-rich-foods-to-foster-heart-health
2.- Ultraprocessed foods linked to heart disease, diabetes, mental disorders and early death, study finds. CNN.
https://edition.cnn.com/2024/02/28/health/ultraprocessed-food-health-risks-study-wellness/index.html
3.- Estad
sticas de Defunciones Registradas. De enero a junio de 2023.
https://www.inegi.org.mx/contenidos/saladeprensa/boletines/2024/EDR/EDR2023_En-Jn.pdf
Cardiovascular diseases. WHO.
https://www.who.int/health-topics/cardiovascular-diseases#tab=tab_1
4.- Salt-free diet
can reduce risk of heart problems by almost 20%
. The Guardian.
https://www.theguardian.com/science/2023/aug/27/salt-free-diet-reduce-risk-heart-problems-20-per-cent
5.- Here’s how 10 popular diets scored for heart health.
https://www.heart.org/en/news/2023/04/27/heres-how-10-popular-diets-scored-for-heart-health
6.- Heart-healthy foods: What to eat and what to avoid. Harvard Medical School.
https://www.health.harvard.edu/heart-health/heart-healthy-foods-what-to-eat-and-what-to-avoid
