Brasil puede reducir hasta un 38 por ciento la emisi n de gases de efecto invernadero de su producción de trigo mediante pr cticas sostenibles y tecnolog as ya disponibles, seg n un estudio de la Empresa Brasile a de Investigación Agropecuaria (Embrapa) divulgado este martes.
El trabajo revel que el trigo brasile o genera 0,50 kilos de di xido de carbono equivalente por kilo producido, un valor inferior a la media mundial (0,59).
La investigación, primera de ese tipo en Suram rica y publicada en la revista cient fica ‘Journal of Cleaner Production’, analiz 61 propiedades rurales, con unos 30 a os trabajando el trigo, en el estado de Paran durante la cosecha 2023/2024, y monitore todo el proceso industrial del cereal en una planta.
Los expertos encontraron que los principales responsables de las emisiones son los fertilizantes nitrogenados, especialmente la urea, que aporta el 40 por ciento de los gases de efecto invernadero en el proceso productivo.
Sustituirla por nitrato de amonio con cal podría bajar las emisiones en un 4 por ciento, seg n la investigadora de Embrapa Mar lia Folegatti, quien apunt que tambi n deben considerarse tecnolog as como biofertilizantes y fertilizantes de liberación lenta, entre otros, para reducir la dependencia de los nitrogenados.
Además, los investigadores tambi n recomendaron suelos más sanos y el uso de variedades de trigo más productivas, ya que permiten mayores rendimientos con menos recursos, disminuyendo la necesidad de tierra y agua.
El cultivo de secaño en Brasil, por ejemplo, minimiza el consumo h drico, una ventaja frente a otros pa ses.
El estudio tambi n midi la huella de carbono en la harina de trigo, con resultados que muestran que la producción brasile a, que var a entre 0,67 y 0,80 kilos de di xido de carbono equivalente por kilo producido, tiene una huella inferior a la de pa ses como Espa a (0,89) e Italia (0,95).
no de los factores competitivos de Brasil en relación con los pa ses de clima templado es la mayor incidencia de luz solar, lo que permite el uso de energ a fotovoltaica, un recurso natural renovable que puede ser utilizado en diversas etapas de la industria.
A nivel mundial, la huella de carbono del trigo var a entre 0,35 y 0,62 kilos de di xido de carbono equivalente por kilo producido, con Brasil en una posición favorable, pero con potencial para acercarse a l deres como Australia y Alemania (0,35).
. Brasil puede reducir 38% el impacto ambiental publish
