Carlos Otniel Martínez García, estudiante de quinto cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM), realizará una estadía profesional de tres meses en España.
La UTVM realizó un acto oficial previo a la partida del alumno hacia Casa Pepa, restaurante ubicado en Ondara, Alicante, el cual cuenta con una Estrella MICHELIN y dos Soles Repsol.
Durante este periodo, Martínez García se integrará a las actividades laborales del establecimiento para aplicar los conocimientos de su formación universitaria.
El rector de la UTVM, Leoncio Marañón Priego, indicó que esta movilidad se alinea con la política educativa estatal de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo.
Marañón Priego señaló que la movilidad internacional busca que los estudiantes se desempeñen en diferentes contextos profesionales.
La estadía del alumno forma parte del programa de formación técnica de la institución vinculado con el sector productivo.
