La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh) está intensificando sus actividades de supervisión y capacitación sanitaria en varias zonas del estado. El objetivo es asegurar el cumplimiento de las condiciones de higiene y salubridad para los visitantes, tanto durante la próxima temporada de Semana Santa como en preparación para la Copa Mundial de Fútbol 2026.
Geovanni Zuriel Castillo Vargas, subcomisionado de Fomento Sanitario de Copriseh, indicó que estas acciones son implementadas siguiendo las directrices de la secretaria de Salud, Vanessa Escalante Arroyo. Forman parte de un plan que busca verificar la aplicación de la normativa vigente en los establecimientos que proveen servicios y productos a la población.
El funcionario señaló: «Se están llevando a cabo capacitaciones para todos los manejadores de alimentos, tanto fijos como semifijos. Además, el personal verificador está inspeccionando farmacias y consultorios médicos. Estamos colaborando con 17 municipios para impulsar las tareas de la Secretaría de Salud y proporcionar a todos los visitantes, incluidos los turistas, un entorno mejor.»
Durante una visita a Mineral del Monte, Castillo Vargas destacó que estas acciones incluyen sesiones de orientación y capacitación, principalmente dirigidas a quienes manipulan alimentos, con base en la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 sobre prácticas de higiene, así como en regulaciones de control de tabaco y la calidad del agua potable.
Estas medidas toman relevancia especial debido a que Hidalgo será sede de concentración de la selección de Sudáfrica durante el Mundial 2026, lo que implica recibir un flujo de visitantes nacionales e internacionales bajo estándares de seguridad sanitaria.
Castillo Vargas mencionó que la implementación temprana de estos protocolos busca generar condiciones adecuadas que ofrezcan a los turistas la certeza sobre la salubridad de los alimentos consumidos y los lugares visitados, contribuyendo a mantener entornos sin riesgos sanitarios.
Entre las áreas atendidas se encuentran municipios de la zona de montaña como Mineral del Monte, Mineral del Chico, Omitlán de Juárez, Huasca de Ocampo y Atotonilco el Grande. También se incluyen Tizayuca, Villa de Tezontepec y zonas de balnearios como Tecozautla y Cardonal, las cuales ya han recibido capacitación sanitaria en previsión de la temporada vacacional de Semana Santa.
El subcomisionado extendió una invitación a los prestadores de servicios para participar en estas capacitaciones y asegurar el cumplimiento normativo. Subrayó que el Gobierno de Hidalgo, bajo la dirección de Julio Menchaca Salazar, mantiene un enfoque centrado en la población, promoviendo la salud como un aspecto clave para el desarrollo turístico y el bienestar general.
