Empresarios impulsan frente comun para revertir arancelespost
En el marco de la Conferencia Magistral Las Indagaciones Geogr ficas: Proteger la calidad espec fica para lograr un desarrollo rural sostenible , impartida por el Dr. Denis Sautier, destacado experto en temas de Indicación Geogr fica, El Colegio del Estado de Hidalgo (CEH), realiz la entrega del Estudio T cnico para la obtención de la declaración de protección como Indicación Geogr fica para el Aguamiel de Hidalgo .
El estudio, liderado por el Dr. Edgar Iv n Rold n Cruz, investigador del CEH, subraya la importancia hist rica y cultural del aguamiel en regiones como la Sierra Alta, Valle de Tulancingo, los llanos de Apan, Sierra Baja, Comarca Minera, Cuenca de M xico y Valle del Mezquital.
En colaboración con productores, tlachiqueros y diversas entidades como El Consejo Regulador del Maguey y sus Derivados, A.C., el Colectivo de Destiladores de Pulque, Biomatvi Laboratorio S.A. de C.V., Rancho La Gaspare a, Casa Coyotes Destiler a, y Productores de Sembrando Vida de la Sierra Gorda de Hidalgo, se realizaron visitas a plantaciones, destiler as y tinacales en municipios como Singuilucan, Epazoyucan, Apan, Mixquiahuala y Jacala.
4 Van por la declaratoria de protección del agua miel publish
