Dif huejutla realiza entrega masiva de ayudas tecnicaspost
Los pr ximos 24 y 25 de agosto se realizar el esperado Festival La Jitomatiza en la cancha de f tbol de la localidad de Tortugas. Un evento que se ha convertido en cita imperdible, tanto para locales como para visitantes, ofreciendo una experiencia nica en la regi n.
«El evento se cre con el objetivo de expresar la importancia de Metepec como un importante productor de esta verdura, expres ndolo de una forma divertida y liberadora», coment en conferencia de prensa Aglael Hern ndez Islas, presidenta de la Cooperativa Tur stica y Cultural (CIDEMM).
Esta celebración ofrece la oportunidad para participar en una divertida batalla de jitomates, fomentando un ambiente de camarader a y diversi n entre todos los involucrados. Además de ser una experiencia l dica, esta festividad destaca la notable riqueza agr cola de la regi n, sirviendo como una plataforma para celebrar y dar a conocer los productos locales.
En esta edición se celebrar el primer certamen de calidad del jitomate, un evento que promete destacar lo mejor de la producción local. Para garantizar la imparcialidad y el rigor en la evaluación, se ha contado con el apoyo de la Universidadíaut noma del Estado de Hidalgo (UAEH), cuyos expertos validar n el jitomate de mayor calidad, asegurando que los est ndares sean los más altos posibles.
En este concurso se calificar con base en la variedad del jitomate, considerando su aspecto y caracter sticas funcionales y nutrimentales , coment Alma Delia Hern ndez Fuentes, investigadora del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAP).Es importante resaltar que el jitomate utilizado en el festival proviene de la merma de la cosecha de cada corte, recolectado una semaña antes del evento en colaboración con empacadoras y agricultores de la regi n.
Este producto, que no cumple con los est ndares para la venta, generalmente se utiliza como alimento para el ganado o como composta y ahora tambi n es aprovechado como un elemento clave para impulsar el turismo local.
El festival además contar con un rea gastron mica, artesanal, empresarial, un foro cultural y diversas exhibiciones, ofreciendo una experiencia completa que celebra la cultura y tradiciones de Metepec.
‘ Metepec, listo para La Jitomatiza publish