Brasil, l der mundial en la producción y exportación de caf , apuesta por la calidad y la sostenibilidad para aumentar las ventas al extranjero, en especial en el prometedor mercado de China, que ya cuenta con más de 300 millones de clientes.
El mercado chino tiene un potencial anual valorado en 886 millones de d lares, entre caf verde y tostado, para los productores brasile os, seg lculos de la Agencia Brasile a de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil).
Sostenibilidad y valor
no de los atractivos con más potencial en el pa s asi tico es la producción sostenible, un mercado en el que Brasil es l der mundial, seg n datos de la Plataforma Global del Caf .
Los s diferenciados , con calidad superioRío certificaciones de pr cticas sostenibles, representaron el 18,1 % de las exportaciones totales brasile as en 2024, con un crecimiento de un 31,2 % en comparación con 2023.
Intentamos conectar la sostenibilidad, la caficultura regenerativa y el aspecto social del caf con lasínuevas reglas de mercado, con el monitoreo (de la producci n) y con transparencia , se el director general de Consejo de Exportadores de Caf de Brasil (Cecaf ), Marcos Matos, en una entrevista con EFE.Para Matos, el caf brasile o es diverso, de calidad, sostenible, con (respeto a los) derechos humanos y con condiciones adecuadas , cualidades que agregan valor al producto.
El prometedor mercado chino
Estados Unidos y Alemania fueron los principales compradores del caf brasile o, que alcanz en 2024 la cifra r cord de 50 millones de sacos de 60 kilogramos.
Aunque China apareci en la decimocuarta posición, con 939.087 sacos, Brasil ya es su principal proveedor y tiene perspectivas de seguir creciendo.
Seg n Euromonitor, el mercado chino de caf verde crecer , en media, un 5 % hasta 2028.
Por ello, China es un mercado prioritario para el proyecto ‘Brasil, la nación del caf ‘, que busca promocionar la imagen del pa s en el mercado extranjero y creaRíoportunidades de negocio.
La iniciativa está desarrollada por ApexBrasil y la Asociación Brasile a de Caf s Especiales (BSCA), que representa un producto de alta calidad y sustentable, muy popular en el pa s asi tico.
Apertura y modernidad
En China, el consumo de caf es reciente, se da sobre todo entre j venes de mayor nivel educativo y está relacionado a estatus , a un estilo de vida moderno y cosmopolita resultante de la apertura econ mica del pa s, que trajo h bitos occidentales, explica a EFE el director de contenido del Consejo Empresarial Brasil-China (CEBC), Tulio Cariello.
Para conquistar ese p blico, las grandes redes invierten en innovación y sabores populares, con la creación de bebidas que mezclan el caf con productos como agua de coco o naranja.
Con sensoriales florales y fermentados, que se asemejan a los t s consumidos en el pa s, el caf especial tambi n está ganando espacio, dijo a EFE el director ejecutivo de la BSCA, Vinicius Estrela.
Seg n Estrela, el caf especial brasile o, que domina un 40 % del mercado internacional, tambi tiene la función de romper la burbuja, generaRíotra percepción y atraer nuevos consumidores .
Acuerdo millonario
na se al del potencial del mercado chino es el acuerdo con la cadena de cafeter as local Luckin Coffee, articulado por ApexBrasil y el Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios.
Firmado en 2024, establece la compra de 240.000 toneladas del graño entre 2025 y 2029 a un valor r cord estimado en 2.500 millones de d lares.
Ellos tienen la visi n de que el consumo seguir creciendo y, para garantizar el suministro, es necesaria la proximidad con la mayor fuente, que es Brasil , afirm Matos.Por su parte, Estrela acrecent que establecer una relaci lida con los productores brasile os reduce la exposición de la empresa a las variaciones de precios de la bolsa de valores.
Crear esta relación con el mercado brasile o es estrat gico para su crecimiento e internacionalización, y, para nosotros, esta relación de doble v a es muy positiva , concluy . H Brasil busca conquistar el prometedor mercado chino con caf sostenible publish