La Asociación de Cerveceros Artesanales de Hidalgo informó que la edición del festival de la cerveza artesanal denominado “Hidalgo Beer Fest”, se realizará del 3 al 5 de abril en el municipio de Huasca de Ocampo, en el jardín del Hotel Quinta Esencia.
Dicho festival contará con la participación de 20 cervecerías que buscan a través de este encuentro, “promover la cultura cervecera en el estado, el consumo responsable, los espacios seguros, así como, dar a conocer los diferentes estilos de cerveza producidos en el estado”.
Entre las actividades se contemplan catas guiadas, stands de artesanos y de gastronomía hidalguense, presentaciones artísticas y musicales con géneros variados como el rock, la cumbia, el reggae, ska, música latina y música regional.
“Este es un evento familiar, amigable con las mascotas y de entrada libre para todos los asistentes. Durante la última edición en 2025 participaron 20 cervecerías, con una asistencia de más de tres mil personas y se obtuvo una derrama económica de más de medio millón de pesos”, informó el comité organizador.
De igual forma, explicaron que la cerveza artesanal se produce a partir de cuatro ingredientes básicos: agua, malta, lúpulo y levadura. “Para su elaboración seleccionamos materias primas de alta calidad y elaboramos recetas propias o reinterpretaciones de otras sin utilizar aditivos artificiales ni conservadores, su producción es limitada, y se pone especial atención en sabores, aromas y texturas con la creatividad de cada cervecero que las hace totalmente distintas a las cervezas industriales”.
Por lo anterior, enfatizaron la importancia de difundir la cultura cervecera de la que dijeron: “es el conjunto de información que nos permite conocer sus antecedentes e historia, entender procesos de producción, apreciar sus ingredientes, degustar los diferentes estilos y disfrutar” por lo que hicieron la invitación para pasar un buen momento familiar con dicha bebida “milenaria” en los siguientes horarios: viernes 3 y sábado 4 de abril de 11:00 a 22:00 horas; y el domingo 5 de abril de 11:00 a 18:00 horas en el Hotel Quinta Esencia, ubicado en el municipio de Huasca.
