TULANCINGO.- El director de Fomento Industrial del municipio de Tulancingo, Andrés Merchán Paredes, señaló que hasta el momento son 33 personas las inscritas para participar en la segunda edición del Tamal Fest, que tendrá como sede el Callejón de San Vicente, ubicado en el Jardín La Floresta de Tulancingo, este viernes 2 de febrero.

Refirió que se trata de la segunda edición del concurso y venta de este producto asociado al día de La Candelaria, luego del éxito obtenido el pasado 2023.

El tamalfest 2024, comenzará desde las 7:00 horas con la venta de tamales y posteriormente a las 10:00 el protocolo de premiación y clausura del evento.

Se proyecta una derrama económica mayor a la alcanzada en 2023, por 250 mil pesos, además de llegar a 50 participantes, por lo que las inscripciones siguen abiertas hasta un día antes del evento, incluso, pueden participar personas de otros municipios de la región.

Merchán Paredes refirió que, para registrarse como participante, es necesario presentar copia de credencial de elector, foto y nombre del negocio donde comúnmente exhiben y comercializan sus productos.

Así mismo, cada participante deberá atender medidas de sanidad para el manejo de alimentos, tales como el uso de cubrebocas, cubrepelo y guantes.

En esta edición habrá stands para cada uno de los participantes, además de que en la parte central del callejón San Vicente, se colocarán  mesas para degustar los tamales.

Cada participante puede registrar un tamal innovador para el concurso y el mismo viernes se premiará con atractivos incentivos a los ganadores.

El primer lugar del concurso recibirá tres mil pesos, el segundo dos mil y el tercero mil pesos. La calificación del concurso estará a cargo de chefs reconocidos y sociedad civil.

Respecto a la afluencia esperada se prevé superar los mil 500 asistentes del año anterior.

Estas acciones tienen como objetivo fomentar el consumo local y se respalda a  los sectores productivos que son motor de la economía. 

Para más información sobre este concurso los interesados pueden comunicarse al teléfono 7757558450 extensión 1201 o de manera presencial en las oficinas de fomento económico.