Funcionarios públicos, representantes de los medios de comunicación y público asistente, le “dieron baje” a la cazuela de mole que doña Panchita preparó, para la presentación oficial de la ahora llamada Feria del Mole, que se llevará a cabo el próximo 2 de noviembre, en la comunidad indígena de Santa Ana Hueytlalpan.

Previo al deleite del mole preparado por quien ha ganado en cuatro ocasiones el concurso, acompañado con pollo y arroz, funcionarios locales encabezados por Sinuhé Jorge Aldrete, secretario de Fomento Económico; Heber Lara García, secretario de Desarrollo Social y Humano, y regidores del Ayuntamiento, presentaron los detalles de esta feria, que además tendrá consigo un concurso de ofrendas.

Señalaron que por segundo año consecutivo, se realizará la llamada feria del mole, que a su vez, representa el octavo concurso en la comunidad, el próximo 2 de noviembre, en un evento gastronómico- cultural, aunado a la celebración del Día de Muertos.

La feria del mole será instalada en la explanada de la delegación de Santa Ana Hueytlalpan, frente a la iglesia de la comunidad, y hasta el momento se tienen 50 participantes inscritos.