VALLE DEL MEZQUITAL .-La Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) y la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo A.C. (AMESTUR), invitan al estudiantado y profesionales del área turística y gastronómica, a participar en el Séptimo Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía Rural, el cual se llevará a cabo en dicha casa de estudios del 16 al 18 de abril del año en curso.
El encuentro tiene la finalidad de impulsar el papel del turismo en la valoración y salvaguarda de los pueblos rurales junto con sus paisajes, sistemas de conocimientos, diversidad biológica y cultural, sus valores y actividades locales (agricultura, silvicultura, ganadería y/o pesca), incluida su gastronomía, así como mostrar parte de la vida del Valle del Mezquital.
Durante el congreso, las y los asistentes podrán participar en diferentes conferencias magistrales, paneles, mesas redondas, 34 talleres que reflejan la cultura, el arte, gastronomía y 34 visitas de observación para conocer la riqueza de la región. Así mismo tendrá la colaboración internacional de la Red Iberoamericana de Ciencia, Naturaleza y Turismo RECINATUR – Unión Nacional de Asociaciones de Turismo en Francia UNAT y TV Los Volcanes de Chile.
Para mayores informes, las y los interesados pueden escribir al siguiente correo: esanchezt@utvm.edu.mx
