Derivado de las denuncias presentadas por parte de la Unión de Introductores de Pollo del Estado de Hidalgo, sobre la venta ilegal de ese producto en la entidad (principalmente en los municipios de Pachuca, Mineral de la Reforma y Zempoala), presuntamente proveniente de Puebla y el Estado de México, se han reforzado las acciones para verificar que este producto presente las condiciones sanitarias pertinentes para su venta y consumo.

En ese sentido, se realizarán operativos aleatorios en diversas carreteras estatales en conjunto con la Secretaría de Seguridad Pública para revisar que los vehículos que transportan este tipo de alimentos cuenten con las guías sanitarias para su venta en los establecimientos.

Por su parte, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriseh) continuará con la supervisión de establecimientos de venta de pollo, y en su caso procederá a la clausura de aquellos que no cumplan las normas sanitarias.

La Secretaría de Salud ha detectado casos de afecciones gastrointestinales por el consumo de pollo en mal estado, por lo que exhorta a los comerciantes a apegarse a lo establecido para la venta.