Tula de Allende.- Como parte de las actividades que se tenían programadas para la edición del Séptimo Festival del Maguey y la Gastronomía en la comunidad de Bomintzhá, ayer se llevó a cabo la presentación del libro “Pata Dulce” el cual contiene testimonios del pasado pulquero de Bomintzhá.

La presentación se llevó a cabo en la biblioteca pública Teamoxtlicalli localizada en la Vieja Estación del Tren y estuvo encabezada por Ulises Arellano Miranda, del área de Educación y Cultura;  Cruz Geovanni León, coautor junto con Alejandro Espinoza, así como miembros del comité organizador del Festival del Pulque Angelina Hernández  y Eutiquio Reyes  

El libro de única edición del que se imprimieron 100 ejemplares habla del pulque, su origen y su evolución en la comunidad de Bomintzhá.

Se explicó que el libro se pretendía presentar durante las festividades, pero que debido a la contingencia sanitaria por el COVID-19 los  promotores y autores realizaron la presentación con el objetivo de promover el patrimonio cultural de Tula.