Con el objetivo de que se reconozca la tradición gastronómica y cultura del maguey que hay en el municipio de San Agustín Tlaxiaca, Alejandro Enciso Arellano, diputado local del Partido Revolucionario Institucional (PRI) propuso que esta demarcación se contemple dentro de la Ruta Gastronómica denominada “La Cultura del Maguey” que trazó la Secretaría de Turismo (Sectur) federal.

En su argumentación, el legislador señaló que San Agustín Tlaxiaca, tiene un gran potencial turístico y económico dentro de la actividad gastronómica, que es la principal fuente de empleo ya que genera ocho de cada 10 empleos. Destacó que tan solo en el corredor gastronómico de San Agustín Tlaxiaca, existen 85 comercios que emplean más de 800 personas.

Y apuntó que la estrategia de turismo federal contempla a los municipios de Tepeapulco, Zempoala, Pachuca, Actopan, Santiago de Anaya, Ixmiquilpan, Mineral del Monte, Mineral del Chico y Huasca de Ocampo, pero San Agustín Tlaxiaca, no.

Por lo anterior, propuso exhortar a la Sectur así como a las secretarías estatales de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible, de Bienestar e Inclusión Social, de Desarrollo Económico, de Turismo y de Cultura para que impulsen una estrategia para dar mayor accesibilidad, promoción y difusión al corredor, ya que además se requiere invertir en infraestructura para mejorar la accesibilidad a los negocios y seguridad a los turistas, esto fomentará el crecimiento económico.