El consumo habitual de ajo puede ayudarnos a hacer mejor la digestión y a absorber mejor los nutrientes de los alimentos. También optimiza las funciones del páncreas y el hígado
Podríamos decir casi sin equivocarnos que el ajo es uno de los remedios medicinales más utilizados. Conocido desde la antigüedad y presente en casi todas las culturas, se alza como algo más que un condimento en la cocina de todo el mundo.
Los compuestos sulfúricos y sus múltiples fitonutrientes le dieron fama desde épocas muy remotas como “tratamiento espantaenfermedades”. De ahí, por ejemplo, la creencia de que ahuyentaba no solo a vampiros, sino también cualquier epidemia o dolencia.
1. El ajo mejora la circulación de la sangre
El ajo es rico en vitamina B, un compuesto esencial que reduce los niveles de homocisteína. Esta sustancia es la responsable de endurecer los vasos sanguíneos y de traernos múltiples problemas.
2. El ajo, un buen antibiótico natural
¿Sabías que durante la Segunda Guerra Mundial, y debido a la escasez de medicinas, se utilizaban mucho los ajos?
Así es. Su poder antibiótico resultaba muy útil en estos casos.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Nos ayuda a curar infecciones leves.
• Favorece la cicatrización de las heridas.
• Es adecuado para gripes y resfriados.
3. El ajo es bueno para el hígado
El ajo es, ante todo, un buen desintoxicante del organismo. Nos ayuda a depurar toxinas, a eliminar parásitos y a liberar del cuerpo esos metales pesados como el mercurio o restos de medicamentos que el hígado no puede procesar.
4. Es un buen descongestionante
• El ajo es descongestionante y un buen antibiótico natural para tratar problemas pulmonares.
• Si sufres de sinusitis o estás pasando una época con mucha tos, puedes hacer vahos o prepararte algún jarabe a base de ajo.
5. El ajo cuida de nuestra piel
• El ajo es rico en antioxidantes que nos permiten proteger y regenerar la piel.
• Estimula la renovación celular y combaten el acné.
• Para beneficiarte de estas propiedades solo tienes que tomar un diente de ajo en ayunas seguido de un vaso de agua.
6. Reduce los niveles de colesterol
El ajo contiene alicina, una sustancia muy terapéutica para cuidar de nuestro sistema cardiovascular. Tanto es así que consumir cada día un diente ajo natural puede reducir el colesterol malo en un 9%.
7. ¿Padeces anemia? No olvides consumir un ajo al día
• Eleva las defensas y nos protege de muchas enfermedades.
• El ajo cuida de la salud de nuestra sangre y le aporta múltiples vitaminas y minerales.
• El ajo estimula los jugos gástricos y hace que podamos digerir mejor el hierro.
8. Cuida de nuestros aparato digestivo
• Las digestiones se realizan mucho mejor.
• El ajo estimula los ácidos gástricos y los alimentos se digieren y absorben de forma adecuada.
• El hígado y el páncreas optimizan sus funciones.
¿Cuando no será adecuado consumir ajo de forma regular?
• El ajo es un anticoagulante natural. Así pues, si tomas ya algún medicamento con este fin o tienes problemas de sangrados es mejor evitar su consumo diario.
• Si padeces hipertiroidismo evita consumir ajo cada día debido a su alto contenido en yodo.
• Si tomas algún tipo de medicación para el corazón y, además, tomas las cápsulas de ajo que venden en las farmacias, evita tomar ajo cada mañana.
• Mantén el equilibrio, no te excedas en su consumo y, ante cualquier duda, consulta con tu médico.
