El presidente municipal de Pachuca, Sergio Baños Rubio, informó que la “chalupa pachuqueña” será considerada como el platillo tradicional de la capital hidalguense.

A través de su red social oficial publicó: “Gracias a nuestros amigos hoteleros, restauranteros, gastrónomos y especialmente a nuestros chaluperos, por elegir a las chalupas como el platillo originario de nuestra capital. Invitamos a todos a visitar Pachuca y disfrutar de nuestra deliciosa gastronomía local”.

Cabe destacar que ésta decisión fue tomada después de dos reuniones coordinadas con la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) Pachuca, en donde prestadores de servicios y la ciudadanía, plantearon propuestas del platillo que debería ser considerado como el tradicional de Pachuca.

Por lo anterior, finalmente el pasado jueves, el alcalde señaló que se había tomado una decisión con todos los participantes y la “chalupa pachuqueña” será el platillo tradicional de la capital.