APAN.- El Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo (ITESA), albergó la sede del “Foro Regional de Ciencia, Tecnología e Innovación como Vía de Desarrollo Sustentable en Hidalgo”, para la región del Altiplano Hidalguense; buscando involucrar a la sociedad hidalguense en la identificación de problemas y generación de soluciones que permitan establecer una agenda legislativa transversal, que impulse a estas áreas en la entidad.
El director general del instituto, Justo Juan Manuel Martínez Licona, señaló la importancia de la participación de los jóvenes en este tipo de foros para el desarrollo de sus habilidades.
En el foro participó la estudiante de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Jocelyn Espejel Vera, quien expuso el proyecto “Evaluación del efecto del extracto de proteínas por lisis de las bacterias acidolácticas, provenientes del lactosuero para su uso en la fermentación de la masa para panificación”, con el cual se busca aprovechar el suero que se desecha por parte de las cuencas lecheras, para usarlo en la fabricación de pan dulce y blanco.
En su intervención el director general del Consejo de Ciencia, Tecnología e Innovación de Hidalgo (CITNOVA), Francisco Patiño Cardona, invitó a las y los investigadores de este Instituto Tecnológico, así como al estudiantado, para que se postulen para poder ingresar y acceder al uso de las diferentes becas que el CITNOVA ofrece, y que puede permitirles desde realizar su posgrado en el extranjero, hasta fortalecer sus líneas de investigación en instituciones de otros países.
Por su parte la diputada local Marcia Torres González, presidente de la Comisión de Ciencia y Tecnología, agradeció el apoyo de la comunidad del ITESA, les refrendó lo que la administración estatal está llevando a cabo para darle el impulso al trabajo de la ciencia y la tecnología en la entidad.
Asimismo, el rector de la UPP, Francisco Marroquín Gutiérrez, hizo la presentación de la ponencia la cual llevó como nombre “Aprovechamiento Sustentable de los Recursos Naturales” y cuyo fin es que las y los presentes conocieran lo que se está realizando en esta materia.
Como punto final de este foro, las y los presentes trabajaron en las distintas mesas, en las que se abordaron temas como: “Potenciar la vocación agrícola de la zona”; “Potencializar la Industria”; “Nueva ley de humanidades, ciencia, tecnología e innovación”, y “Aprovechamiento sustentable de los recursos naturales”.
