El Ayuntamiento de Chilcuautla, invitó a sus habitantes a participar en el concurso gastronómico que se realiza en el marco de las Fiestas Patrias: “Los sabores de Chilcuautla”, con el objetivo de promover, preservar y definir un platillo oficial que le dé identidad al municipio.
El concurso gastronómico se realizará el 15 de septiembre del presente año en el jardín municipal de Chilcuautla y los participantes deberán presentar la copia de su identificación oficial, así como la receta del platillo a elaborar, la cual deberá tener como ingrediente principal el conejo y se deberá acompañar de una salsa tradicional, elaborada con cualquier tipo de chile.
De igual forma deberán presentar el nombre del platillo, ingredientes y la descripción del proceso de elaboración.
El jurado calificador revisará: presentación, originalidad, creatividad, ingredientes, sabor, sazón y puntualidad.
Tendrán hasta antes del 13 de septiembre para inscribirse en las Oficinas de Cultura y Turismo ubicadas en el Palacio Municipal de Chilcuautla.
El primer lugar recibirá cinco mil pesos; el segundo, tres mil y el tercer lugar, dos mil pesos.
El día del concurso deberán los y las participantes, estar media hora antes de la hora, aproximadamente a las 12:30, para que el jurado deguste y califique cada uno de los platillos, y si el concursante no está en su lugar, será descalificado automáticamente.
