• El nuevo presidente de la cámara, Carlos Méndez, refiere que, a causa de la crisis económica, se han cerrado hasta 12 establecimientos 

“Realmente nos cayó como balde de agua fría, porque realmente nosotros cumplimos con todas las medidas sanitarias, todos los protocolos que nos han pedido habidos y por haber”, declaró el recién nombrado presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo, Carlos Méndez Tejeda, respecto a las medidas por parte del gobierno municipal de Pachuca. 

Fue este pasado lunes cuando la presidenta municipal de Pachuca, Yolanda Tellería Beltrán, anunció que, derivado de la declaratoria de alto riesgo en el semáforo epidemiológico, se implementó un operativo de supervisión en coordinación con el gobierno estatal, para invitar a los negocios no esenciales a mantenerse cerrados por disposición oficial. 

Tras esto, Méndez Tejeda expresó que dicha medida es injusta para los agremiados, en especial porque detalló que la mayoría de los restauranteros ya habían invertido considerablemente para la implementación de los protocolos de seguridad sanitaria, rumbo a una eventual reapertura económica. 

“Ahorita nos dicen que tenemos que cerrar, y creo yo que se nos hace un tanto injusto, porque realmente necesitamos volver a trabajar, estamos comprometidos con la sociedad, y en este caso con nuestros colaboradores, y la verdad nos pega mucho esa parte, ya que estamos considerando que cerrar negocios, lejos de afectar a la salud, va a impactar muchísimo más en la economía”, declaró el representante restaurantero. 

Añadió que la industria de restaurantes es una de las más afectadas actualmente, y mencionó que prueba de ello es que la Canirac a nivel nacional dio a conocer que en todo el país se han cerrado definitivamente 90 mil establecimientos, con un promedio entre cinco y seis empleados por cada uno, mientras que en Hidalgo se registran 12 restaurantes afiliados en quiebra, esto sin contar a los no afiliados. 

Queremos que la Canirac crezca; inicia nuevo periodo

A partir de este mes, Carlos Méndez es el nuevo presidente de la Canirac Hidalgo, y expresó que, a pesar que desde marzo se debió renovar la dirigencia, no fue sino hace unos días que se realizó este cambio, por lo que anunció que hasta fines del mes de agosto es cuando se realizará la toma de protesta.