Desde el primero de agosto, la tortilla subió de precio y pese a que Martín Martínez Destunis, secretario general de la Cámara Nacional de Producción de masa y tortilla en la República Mexicana, prevé que el precio ya no vuelva a subir, hay tortilleras que creen lo contrario.
En algunas tortillerías, como la de “Barreteros”, donde el precio de la tortilla es de 20 pesos, un cartel anuncia que debido al incremento de materia prima, subirán su precio para subsistir.
Gerardo Ramírez señaló que había días donde vendían un total de 200 kilos al día, pero que con los aumentos bajó y es la mitad lo que se vende.
Mientras que en la tortillería “El grano de oro” el precio fue aumentado desde hace 15 días, pasó de 20 a 22 pesos, y creen que posiblemente haya un aumento más.
El precio de la tortilla se debe al incremento de la harina, el maíz, el gas y el acero.
