Por: Yoatzin Aylin Simón Fuentes – Karina Martínez Reséndiz 

El 14 de febrero es el día en que, por conmemoración del día del amor y la amistad las personas obsequian regalos a sus seres amados, siendo el chocolate uno de los tantos presentes que se llegan a dar. 

Este ingrediente toma su forma en diversas presentaciones y esta ocasión la tendencia es en oso u otra figura tridimensional rellena de bombones u otro ingrediente. Berenice Gutierrez, vendedora de dulces a granel, se dedica a hacer chocolates desde hace dos años, para cada ocasión y fecha, elaborando desde paletas, alhajeros, chocolates sueltos y ahora también; osos.