Con el objetivo de garantizar un consumo calórico racional y  alimentos nutritivos en las escuelas, la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH), emitió los requisitos que deberán cumplir las personas que deseen obtener el permiso para operar una cooperativa en el ciclo escolar 2023-2024, dentro de escuelas públicas de educación básica.

De acuerdo con el Periódico Oficial del Estado de Hidalgo (POEH), además de los documentos para acreditar identidad, domicilio y estado de salud, los solicitantes deberán cumplir con el seguro médico a favor del solicitante y del personal que acreditará como asistente, por lo que las personas interesadas podrán consultar la convocatoria completa en:  https://sep.hidalgo.gob.mx/ . 

De igual forma, deberán presentar por escrito una propuesta técnica, la cual consiste en el documento detallado sobre los alimentos y bebidas preparados que se ofrecerán, ahí mismo se debe mencionar el proceso y  forma de elaboración, los ingredientes, así como el  peso o medida y aporte calórico por cada porción.

Por otra parte, hace mención que el registro se deberá realizar de manera personal antes del 31 de agosto.