Ayer, en conferencia de prensa, el subsecretario de Agronegocios de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo (Sedagroh), José Juan Viggiano Austria, anunció la realización del evento “El mejor tamal se hace en Hidalgo”, luego de que se lograra concretar, la llegada a Hidalgo de la empresa “Tamalkua”, de la mujer emprendedora, Patricia de Sandoval Bautista, quien inició su proyecto en la ciudad de Toluca, Estado de México.
Sin embargo, gracias al apoyo y a las puertas abiertas que ha encontrado en Hidalgo, la emprendedora será guiada por dependencias estatales y delegaciones federales, a fin de consolidar su proyecto de exportación de tamales a distintos puntos del mundo, a fin de concretar una planta empaquetadora con la que la producción pasaría de 24 mil tamales que se elaboran por mes (6 mil por semana aproximadamente) a 550 mil tamales por mes.
De concretarse el proyecto de Patricia de Sandoval Bautista, se generarían 120 empleos directos y más de mil indirectos, por lo que adelantaron que ya se tienen algunos convenios comerciales con tiendas departamentales y restaurantes, por lo que para una reconocida tienda le vende entre 800 y mil tamales por semana para su área bufet.
En su intervención, la mujer emprendedora, galardonada con premios a nivel federal por el trabajo y desarrollo del proyecto en Toluca, señaló que en Hidalgo se tendrá la oportunidad de consumir los productos locales, ya que los tamales que elabora los hace con productos netamente de la región.
El evento “El mejor tamal se hace en Hidalgo”, se realizará hoy, en el salón de eventos Aleria, en punto de las 19 horas, por lo que Viggiano Austria reconoció el trabajo que se ha hecho en Hidalgo para apoyar proyectos como el de Patricia de Sandoval Bautista, mismos que generarán empleos en la región.
“Hay 250 sabores de tamales, una mujer hidalguense obtenga el premio en la semana del emprendedor, decirles que estamos trabajando con esto, para fomentar empleo y ganancias en las empresas hidalguenses”.
Por su parte el titular de la Secretaría de Turismo, Eduardo Javier Baños Gómez, señaló “en Hidalgo buscamos la vinculación entre productores consumidores, proveedores, estaremos al pendiente de esto, todo el empeño y apoyo a productores que deseen exportar, en Hidalgo no tenemos una cultura de la exportación. Por eso ayudaremos y apoyaremos en conjunto con otras instituciones tenemos que ayudarles para que en los casos de éxito se logre el objetivo de exportar”, dijo.
