APAN.- En el marco de los festejos del 23 aniversario, el Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo (ITESA) realizó el “Multi-Disciplinary International Congress: Industry 4.0 a Challenge in the Digital Transformation of the Supply Chain to Wards Intelligent Organizations”, en el cual participaron más de 8 mil asistentes en modalidad híbrida.
Justo Juan Manuel Martínez Licona, director de la institución, mencionó la participación de conferencistas de Costa Rica, Perú, Colombia, España, Chile, El Salvador y México; así como 39 conferencias nacionales, además de 24 talleres interactivos.
Dijo que durante estos días, también se presentaron 18 ponencias, entre las que se destacaron: para el área de Ingenierías, “Producción de biomasa de Lactobacillusrhamnosus/Lactobacilius casei, mediante fermentación del jugo de tuna”, realizado por Maritza López, Julio García y Lucía Fuentes, del ITESA.
Mientras que por el área de sociales, se destacó el proyecto “Relación de la responsabilidad social empresarial en la percepción de la marca y la lealtad del consumidor de una panadería de la ciudad de Valledupar”, elaborado por Ana Villadiego y Brenda Ruiz de la Fundación Universitaria del Área Andina, en combinación con el ITESA.
En el concurso de carteles, se contó con la participación de 34 proyectos, entre los que destacaron: por el área de ingenierías “Valorización de residuos de Pitahaya para el desarrollo de un alimento con alto valor nutrimental”, elaborado por Luis Ignacio Hernández, María Isabel Reyes, Francisco Monter y Wendy Ramírez, del Instituto Tecnológico de Carrillo Puerto, en colaboración con el ITESA.
Y en el área de ciencias sociales, “Relación entre el desempeño docente y el rendimiento académico en los estudiantes de Ingeniería en Gestión Empresarial”, elaborado por Carmen Contreras y Joana Islas, del ITESA.
