RECONOCIDA ALREDEDOR DEL MUNDO  

Abigail Mendoza es una reconocida cocinera zapoteca que le ha mostrado al extranjero la diversidad y riqueza de la comida mexicana.

Incluso Anthony Bourdain le llamó desde Inglaterra para poder hacer un capítulo en su cocina de Oaxaca.

Ella, con su vestuario oaxaqueño, su hablar calmado y su amor intenso por el mole la han llevado a ser reconocida alrededor del mundo.

A sus poco más de 50 años, Abigail no se siente ni famosa ni importante, pero algunos extranjeros comparan la travesía para llegar a su restaurante toda una travesía.

Para comer en su restaurante se necesita reservación, porque según ella, ofrece los alimentos más frescos que se puedan preparar.

Abigail iba a ser juez en la primera temporada de Master Chef México y cuando la llamaron decidió pensárselo.

“Por lo que he visto a ese programa le falta mostrar más de los platillos realmente tradicionales de nuestro país, ese debería ser el objetivo principal”.

Abigail fue elegida como una de las embajadoras de la iniciativa Celebrando México de Discovery Channel y asegura que su prioridad es su cocina.