Será la tercera edición de este evento que espera reunir a 15 mil personas en el centro de Tepatepec
Como parte de los eventos correspondientes al turismo gastronómico de la entidad, se presentó la tercera edición del Festival de la Gordita, misma que se celebrará el sábado 15 de diciembre en el centro de Tepatepec, municipio de Francisco I. Madero, y que contará con actividades culturales y artísticas aunadas a lo gastronómico.
En rueda de prensa, Bertha Olvera González, una de las directoras del comité, señaló que la tradición culinaria de esa comunidad data de por lo menos 50 años, y que la barbacoa de pancita de res en la región, es algo que se elabora de forma muy tradicional al emplear elementos como el horno prehispánico, la leña y pencas de maguey para dar sabor al platillo.
Así mismo, Aldo Sánchez Cornejo, otro de los miembros del comité, declaró que para esta edición esperan un total de 15 mil personas en el festival y que debido al consumo del día, la derrama económica prevista es de 3.5 millones de pesos, “todos los eventos son gratuitos, lo único en lo que van a gastar los visitantes es en la charreada nocturna y en su consumo”.
Una de las particularidades de la edición de este año es que habrá actividades complementarias para los asistentes pues “no sólo será la venta de gorditas, sino eventos teatrales, una granja interactiva, huapangueadas, el concurso de comer gorditas, un ensamble musical y la presentación de la Banda Sinfónica del Estado de Hidalgo”, mencionó Sánchez Cornejo.
El festival comenzará a las 9:00 horas con la puesta en escena de la leyenda del “Tepaltetépetl”, y cerrará con la charreada nocturna en el lienzo charro “Aquilino Aguilar”, y además de los expositores locales, se contará con la participación del colectivo “Oncayólotl”, que realizará una demostración del juego de pelota prehispánico, y quienes vienen desde Teotihuacán.
Cabe señalar que el festival estará compuesto de tres escenarios, en el primero será la muestra gastronómica, en el segundo las presentaciones musicales y en el tercero las obras teatrales con títeres y marionetas; así mismo contarán con galerías artísticas, venta de artesanías, demostraciones pulqueras y concursos de trompo, rayuela y lotería mexicana.
