La Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM), prepara para agosto, el Tercer Simposio del Maguey, donde participarán expertos en el tema.
Por ser una de las regiones y entidades con la mejor producción de maguey, se busca a través de diversas actividades, el fomento y difusión de las bondades de esta planta para un mejor aprovechamiento.
La UTVM, fue la sede de la reunión de la Red de Maguey-Nopal en la que participa personal del Colegio del Estado de Hidalgo, la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) y esta casa de estudios.
La finalidad de la red es unificar esfuerzos para el estudio, investigación, difusión de los productores y el uso eficiente del recurso en el estado. Este encuentro, tuvo ese objetivo, unificar criterios y coincidencias para hacer efectiva la red.
La universidad, junto con esta red, trabaja actualmente en lo que será el Tercer Simposio del Maguey y sus Derivados, a celebrarse en el mes de agosto.
En este espacio se presentarán los avances de las investigaciones que desarrolla cada institución para la elaboración del libro a cargo de la Red. La intención es que se aprovechen las bondades que generan estas plantas emblemáticas.
Recientemente, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo (Sedagro), reveló que, en Hidalgo la planta de maguey está en peligro de extinción en todas sus variantes.
Instituciones educativas, alcaldías, organizaciones y el gobierno del estado han comenzado con una estrategia para fomentar su cultivo, pues está en riesgo que esta planta desaparezca, además que se busca alternamente, que los productores aprovechen todas sus bondades, que son muchas.
El problema es tan delicado, que existen áreas de Hidalgo donde ya no existe la planta, a pesar que en algunos años fueron grandes productores. Según la Sedagroh, sólo el municipio de El Cardonal, mantiene grandes plantaciones.
