Tras las reglas impuestas por la tradición católica, sobre la prohibición de comer carnes rojas en Semana Santa, en algunas pescaderías las filas no se hicieron esperar, de igual forma mercados y verdulerías estuvieron con mucha afluencia de la gente que buscó seguir la tradición, aunque para otros fue más por gusto de comer los platillos preparados con pescado y mariscos que por seguir al catolicismo.
Desde temprana hora y antes de que cayera el sol, la afluencia de gente no se hizo esperar, en Pachuca, lugares como la Central de Abastos y sus alrededores, se vieron abarrotados de gente que huyendo de la tentación de comer carnes rojas, decidieron “hacer el mandado”, además de que por tradición, muchos lugares estarán cerrados hoy. Por lo anterior la venta de pescados, mariscos y verduras estuvo a la orden del día.
Y es que de acuerdo a la cotización de precios hecha por Diario Plaza Juárez, el kilogramo de mojarra se encuentra entre los 60 y 80 pesos, el huachinango, depende del tamaño, oscila entre 80 y 185 pesos, mientras que la lisa va de los 38 a 42 pesos, y la trucha alcanza los 65 pesos, y si es filete de pescado, depende el tipo, hay de 95 hasta 110 pesos; en cambio el camarón oscila entre los 180 y 230 pesos (según el tamaño), la almeja a 45 pesos y el pulpo hasta 165 pesos.
Los precios anteriores, para algunas familias, resultan no económicos, sin embargo, como lo explica doña Marcela Gómez, “si se quiere seguir la tradición, se puede comer otro tipo de alimentos como verduras, no hay pretexto, la carne de monte es la que podemos comer estos días, digo hay quienes la comemos diario y no hace mal, al contrario, por eso estamos fuertes”, señala la sexagenaria, al tiempo que muestra su brazo.
De igual forma, no todos los que se encuentran formados en la fila de la pescadería, acuden a comprar los insumos por seguir la tradición católica, ya que hay quienes aseguraron que nada más por la costumbre decidieron preparar este tipo de alimentos, o los que de plano aseguraron que es la comida que preparan cada fin de semana para disfrutar en familia.