Con el objetivo de incrementar la producción de chile rayado y cacahuate a importar al mercado extranjero, el Consejo Coordinador Empresarial de Hidalgo (CCEH) firmó convenio para que en un par de semanas dé inicio la construcción del primer centro de acopio de ambos productos, el cual dará beneficio a agricultores de los municipios de Jacala y La Misión.
Javier Amador de la Fuente, diputado por la región de Jacala refirió que el inmueble será construido en la comunidad de San Nicolás, y tendrá una superficie de aproximadamente 700 metros cuadrados; la inversión total será de 10 mil dólares, otorgados por la fundación Western Unión y la Federación de Hidalguenses en California (COFEM)
Apuntó que el año pasado se logró la comercialización de 550 kilos de chile rayado, donde se logró un precio histórico de 500 pesos por kilo, normalmente se cotiza entre 150 y 200 pesos en el comercio local; razón por la que se tomó la decisión de construir infraestructura que apoyara la conservación del producto.
El nuevo centro de acopio que beneficiará a más de 180 productores, se prevé almacene cerca de 12 o 15 toneladas anuales, las cuales se vigilará cumplan con las normas de sanidad y calidad para ser exportadas en este o el año próximo, puesto que al ser un producto artesanal, su consumo puede retrasarse hasta por dos años después de haber sido cosechado.
Amador de la Fuente señaló que en breve se hará la transferencia de 5 mil dólares para iniciar con los trabajos de construcción, mismos que deben estar concluidos para el mes de julio para comprobar la ejecución de la obra y recibir la segunda parte del recurso, y así poner en marcha el nuevo centro de acopio en el mes de septiembre.
Por su parte, Juan Carlos Martínez Domínguez, presidente del CCEH resaltó la importancia que el convenio firmado con la confederación de hidalguenses en el extranjero para el sector agrícola hidalguenses, además de concretar beneficios a corto plazo que llevaran a consolidar la producción de chile rayado y cacahuate como un referente en la región.