Con una tradición de 23 años, y como parte de las promociones culturales y turísticas del municipio de Tepeapulco, se llevará a cabo el ya tradicional “Festival de la Laguna de Tecocomulco”, a celebrarse el día de hoy “Sábado de Gloria”, en donde habrá una diversidad de actividades artísticas, culturales, artesanales, y gastronómicas.
El director de Casa de la Cultura de Tepeapulco, Miguel Ángel Monroy, mencionó que en la edición número 23, que se celebra el día de hoy, se espera una afluencia de unos tres mil visitantes que podrán disfrutar en un principio la cual comienza con una ofrenda de cayucos a la Laguna, para continuar con la participación de grupos de danza, grupos musicales, las muestras gastronómicas la cual se basa en el arte culinario de los platillos a base de productos regionales de Tepeapulco.
Miguel Ángel Monroy, dijo que la organización del Festival, que el programa que se presentará este sábado a partir de las 10 de la mañana, está realizado a fin de que las familias que visitan la Laguna.
En esta ocasión se contará con la participación de grupos de danzón, ballets, grupos musicales, así como una ofrenda de cayucos adornados por las diferentes asociaciones que convergen en el desarrollo turístico del lugar.
Por su parte, la alcaldesa Marisol Ortega López, y coordinadora del “Festival de la Laguna de Tecocomulco 2023”, resaltó que en esta edición la administración municipal de Tepeapulco, ha invitado a los municipios de Singuilucan y Apan, a participar dentro de este festival, ya que estos municipios comparten parte del vaso lacustre de la Laguna.
También señaló que el “Festival de la Laguna de Tecocomulco 2023”, que se realiza en el mayor sitio Ramsar, en el estado de Hidalgo, y que será digno marco para la Semana Santa y especial para el “Sábado de Gloria”.
Ortega López, hizo mención de la importancia de que en esta edición número 23 de este festival, el cual se está buscando, el promocionar, promover y salvaguardar la cocina tradicional hidalguense de esta región del Altiplano Hidalguense, la cual cuenta con una variedad de especies endémicas, y que son aprovechadas para preparar los platillos regionales.
Asimismo, dijo que este festival el cual tuvo sus inicios hace 23 años con la participación del entonces, Consejo para la Cultura y las Artes de Hidalgo, (Cecultah), quienes trajeron a la laguna al ganador del Premio Nacional de Música quien era un pianista del estado de Chiapas, que se hizo acompañar de una cantante francesa.
Así fue como entre la gente de los restaurantes y de la Comisión de Cuenca, surgió la idea de crear un festival en donde la gente pudiese disfrutar de un ambiente familiar y generar el consumo de la gastronomía típica del lugar.
