La Comisión Estatal de Biodiversidad de Hidalgo (Coesbioh) realizó una conferencia virtual titulada “La apicultura como práctica de acción social” en el marco del Día Mundial de las Abejas, que se conmemora cada 20 de mayo, misma que estuvo encabezada por el urbanista y apicultor, Federico Muñoz Rivero.

Refirió la importancia de revisar el marco jurídico actual así como la necesidad de realizar las adecuaciones necesarias para promover la apicultura urbana, mismas que aseguró deberán estar basadas en investigación. Lo anterior  debido a las diferentes especies de abejas que existen en el planeta y a las carencias que tiene el marco legal actual mismo que calificó como “poco amigable y que estigmatiza a las abejas”.

Advirtió que es posible defender a las abejas y usarlas para producir miel en entornos urbanos “de forma amigable, sustentable y sin que ellas o las personas salgan heridas”. Y destacó que las abejas cumplen un papel fundamental en el ecosistema, mismos que al no ser reconocidos hacen que se vean hasta que se da su desaparición. 

Destacó que la industria se ha encargado de difundir a la miel como un producto dorado y estandarizado, que además no cuenta con todas las propiedades de la miel natural, por lo que enfatizó que el color y sabor depende mucho de las regiones y las flores a las que acuden las abejas.