CONTORNOS LITERARIOS
Título del libro: El amor es hambre
Autor: Ana Clavel
Editorial: Alfaguara
Año: 2015
La novela El amor es hambre (2015), de la escritora mexicana Ana Clavel, relata la historia de Artemisa, una joven chef que descubre su pasión por la comida y la vincula con el erotismo y el deseo. Desde su primer compendio de cuentos, Fuera de escena, Clavel se ha caracterizado por ser una autora polémica, centrada en lo subversivo, lo obsceno y lo perverso, explorando sexualidades diversas y aquello que incomoda o que se sale de lo tradicional y establecido. Entre sus obras destacan Territorio Lolita, Las violetas son flores del deseo y Las ninfas a veces sonríen. Maestra en Letras por la Universidad Nacional Autónoma de México y merecedora de múltiples premios, ha construido una literatura que indaga profundamente en la corporalidad y el deseo.
En El amor es hambre, Clavel teje de manera fina la dimensión corporal, erótica y deseante del ser humano, recuperando los elementos primigenios del placer vinculados tanto a la oralidad —al acto de comer— como a la sexualidad. La novela, estructurada en capítulos breves acompañados de epígrafes que introducen cada sección, se presenta como un texto ligero y gozoso. A través de imágenes como las delicias del mar, las frutas y el almíbar, descubrimos cómo Artemisa se encuentra con su sexualidad y reconoce el placer y el goce tanto en la comida como en la carne.
El relato dialoga con Caperucita Roja: si en el cuento original la joven es seducida por el lobo, en la versión de Clavel la figura se invierte y ella se vuelve seductora, devorando con la mirada y con la boca. De este modo, encontrarse con el amor en El amor es hambre es encontrarse con el goce culinario y con el goce sexual, con una libertad corporal que va más allá de las limitaciones de edad, raza, sexo o clase, y que se centra únicamente en el placer de comer, desear, mirar y disfrutar plenamente.
Artemisa no está atravesada por restricciones morales o culturales; se convierte en pura delicia y en puro amor, y termina, simbólicamente, devorando al lobo que supuestamente habría de seducirla. Así, se vuelve la figura eje de toda la narrativa, una protagonista que posee un poder singular determinado por su capacidad de cocinar y también por su capacidad de amar, exponiendo el deseo femenino de manera rotunda, brutal, erótica y profundamente sensual.
Azul Kikey Castelli Olvera es doctora en Ciencias Sociales por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Ha sido profesora de licenciatura y posgrado de 2006 a la fecha, impartiendo los cursos de Guionismo, Metodología de la Investigación, Investigación en Comunicación, Teorías de la Comunicación, Taller de Investigación y diversos seminarios de maestría y doctorado. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel 1 y es profesora perfil Prodep.
