El titular de la Secretar a de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), Napole n Gonz lez P rez, realiz la entrega f sica del expediente t cnico elaborado por la Universidad Tecnol gica de Tula-Tepeji, así como de la solicitud para la Declaración de Protección de la Indicación Geogr fica Chile Rayado de La Misi n, Hidalgo , ante el Instituto Mexicaño de la Propiedad Industrial (IMPI).
Este acto representa un paso fundamental para poner en valor un producto end mico del municipio de La Misi n, como lo es el Chile Rayado, ya que la obtención de esta protección permitir garantizar su calidad, preservar su sabor inigualable y salvaguardar la tradición, el conocimiento generacional y la identidad territorial que lo hacen nico.
La documentación fue recibida por Santiago Nieto Castillo, director general del IMPI. En el evento estuvieron presentes productoras y productores de La Misi n acompa ados del presidente municipal Israel Villeda Villeda, así como investigadoras e investigadores de la Universidad Tecnol gica de Tula-Tepeji, quienes han contribuido de manera t cnica y cient fica al fortalecimiento de este proyecto.
Con estas acciones, el Gobierno del Estado de Hidalgo reafirma el compromiso de fortalecer al campo Hidalgogoguense, impulsar el reconocimiento de los productos locales y respaldar a las y los productores que preservan la riqueza agroalimentaria.
7 Brindan protección al Chile Rayado de La Misi publish
