Agricultores y artesanos en Ciudad de M xico aseguran que las tradiciones del día de Muertos sobreviven gracias a las manos mexicanas que las mantienen, pese al auge de materias primas extranjeras, como las semillas chinas de la emblem tica flor de cempas chil, que adorna los altares, tumbas y hasta las calles del pa s, alrededor de la celebración que se conmemora el 1 y 2 de noviembre.
En el Z calo capitalino, las flores de cempas chil -algunasínacidas de semillas chinas-, se mezclan con calaveras de cart n pintadas a maño y otros productos que artesanos y floricultores ofrecen a consumidores locales y turistas.
Muchos de los productores vienen de Xochimilco, al sur de la ciudad, como Concepción Garc a, de 34 a os, quien hace parte de la tercera generación de un negocio familiar de cultivo de flores, tanto en invernadero como en chinampas, un sistema agr cola de origen prehisp nico construido sobre lagos.
Garc a cuenta que en los ltimos días ha tenido que explicar a los clientes las diferencias entre las distintas variedades de flores que ofrece, pues muchos creen que son «chinas», una variedad conocida como ‘Marigold’ (Marvel Gold).
«Todo es aqu hecho en Xochimilco, solamente que la semilla nos la traen del extranjero ( ) Nosotros defendemos nuestro producto porque nosotros lo cultivamos», afirma.
Garc a recuerda que en 2024 el negocio familiar vivi un «baj n econ mico terrible», ya que la mayor a de los compradores buscaban la «variedad tradicional», que se caracteriza por tener un aroma más penetrante, y no «algo chino».
Por ello, este a o los floricultores optaron por sembrar ambas variedades «para todo tipo de gustos», la tradicional y la ‘Marigold’, que «se caracteriza por ser un producto de pomp n (bot n) grande».
Además, Garc a comparte que este a o fue «muy dif cil para los productores», debido a las lluvias que inundaron los invernaderos en el canal de Nativitas, principal punto turístico de Xochimilco, donde su familia tuvo un 10 % de p rdidas en las cerca de 35 mil plantas sembradas en julio, aunque algunos de sus t os sembraron 5 mil y solo lograron sacar a la venta entre 500 y mil.
No obstante, la productora destaca que las ventas marchan bien y reconoce el apoyo del Gobierno local para podeRíofrecer sus flores en la Feria del Cempas chil y otros espacios de la ciudad, adonde se trasladaron más de 6,3 millones de flores producidas en Xochimilco, seg n cifras del gobierno de la capital.
Aunque no hay datos oficiales recientes, estimaciones de la Universidad Nacional Aut noma de M xico (UNAM) en 2021 apuntaban a más del 90 % de presencia de semillas importadas en la producción de cempas chil en todo M xico, principalmente de China y Estados Unidos.
De los campos al arte
En el otro extremo del Z
calo, Mar
a Gabriela Guzm
n vende calaveras hechas de cart
n, un oficio que realiza desde hace veinte a
os en Xochimilco, con su familia que tambi
n cultiva plantas carn
voras y algunas flores de cempas
chil.
Las flores son producidas por sus compa eros, pero ella las lleva al Z calo para apoyarlos con las ventas y considera que «no importa que el esqueje (semilla) venga de otro pa s, lo importante» es que esta planta «tiene un significado muy profundo en esta poca del a o».
Como «cuando se da en los campos y se ponen amarillos», lo que «anuncia la venida de lasí nimas», señala la artesaña y promotora de la identidad cultural de Xochimilco.
Para Guzm n, la llegada de lo extranjero no amenaza las tradiciones mexicanas del día de Muertos, pues estasíno solo han sobrevivido por siglos, sino que tambi n se han fortalecido, como con la pel cula ‘Spectre’ de James Bond (2015), que inspir en 2016 el primer Desfile de Catrinas en la Ciudad de M xico.
La cartonera señala que esta pel cula trajo un renovado inter s por la cartoner a, volviendo «una moda» las «catrinas monumentales» hechas de cart n, como las que adornan la explanada del Z calo.
«Ha hecho que las personas que se dedican al arte, al dise o o a las tradiciones de cartoner a, puedan no solo tener más acercamiento al mercado, sino tambi n esa posibilidad de la creatividad», a ade la artesaña.
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