Dejan sin efecto condena de 25 anos contra…post
Como parte de las celebraciones de la edición 2024 de la Feria Dajiedhi, en el municipio de Actopan, todo está listo para llevar a cabo la barbacoa más grande del mundo, el pr ximo lunes 12 de agosto al cocinar más de 60 borregos en un horno monumental.
En un evento que promete ser hist rico, los habitantes de la comunidad, se han impuesto el reto de cocinar este platillo Hidalgogoguense, luego de la construcción en un solo día, de un fog n, gracias a la participación activa de los miembros de la comunidad.
Al respecto, Imelda Cuellar Cano, presidenta municipal electa de Actopan, resalt la importancia del evento para la econom a local: representar una significativa actividad econ mica para la comunidad de Dajiedhi, cuya principal ocupación es la producción de barbacoa», se .
Pues además de un r cord Guinness, se busca dar a conocer al mundo que la mejor barbacoa se prepara en Actopan, una localidad que se ha consolidado como la cuna y el cono de este platillo tradicional.
Los borregos que se utilizar n para la barbacoa son pastoreados en las comunidades locales, lo que garantiza un producto de la más alta calidad.
Además de la barbacoa, las y los asistentes podr n disfrutar de otras delicias gastron micas, como el ximb , un platillo que ha contribuido a que Actopan sea reconocido como «Pueblo con Sabor».
El evento comenzar a las 13:00 horas, mientras que el acceso al mismo ser completamente gratuito, y el consumo de la barbacoa tambi n ser sin costo, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia culinaria nica.
La Feria de Dajiedhi, que se celebra del 6 al 12 de agosto en honor al santo patrono de la comunidad, contar con una gran variedad de actividades y atracciones. Cabe destacar que el comit organizador, ha trabajado arduamente para garantizar el xito de este evento, tambi n comouna oportunidad para destacar la riqueza cultural y gastron mica de Actopan.
«El horno no surgi como una idea, sino como una necesidad», coment Edgar Santiago Mej a, integrante del comit organizador, refiri ndose al gran esfuerzo colectivo tiene como objetivo no solo superar un r cord, sino tambi n reafirmar el papel de la comunidad como referente de la barbacoa a nivel nacional e internacional.
Con más de 70 productores de barbacoa en la regi n, la comunidad de Dajiedhi se enorgullece de sus tradiciones y espera que este evento sea recordado. La participación de las y los habitantes ha sido clave para la realización de este evento, que sin duda generar una gran derrama econ mica y pero que sobre todo posicionar a Actopan en el mundo de la mejor gastronom a.
L Actopan se prepara para romper r cord con la barbacoa más grande del mundo publish