CONCURSO DE TOMAR PULQUE
Un d\u00eda salimos bien madreados de la mina de El Bordo. Est\u00e1bamos en el despacho del nivel 370, esperando la jaula para que nos sacara. En eso se me acerc\u00f3 \u201cEl Hongo\u201d, que era del pueblo de Cerezo, y nos ech\u00f3 la hablada:<\/p>\n
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\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ustedes siempre presumen que son tomadores de pulque, pero d\u00e9jenme decirles que para nosotros valen madre. Ahora en estos d\u00edas y mes de la Revoluci\u00f3n, como est\u00e1 de moda el pulque, los retamos a un concurso para el pr\u00f3ximo domingo en el pueblo. Hemos visto que tienen buenos tomadores y vamos a ver de qu\u00e9 tigres salen m\u00e1s rayas. Solamente los que van a participar estar\u00e1n sentados delante de los jueces que dar\u00e1n el veredicto del ganador. Nosotros ya tenemos a los participantes, que son tres: que es \u201cEl Rat\u00f3n\u201d \u201cEl Cuero\u201d y un servidor. As\u00ed que hay tiempo que busquen a sus gallos.\u2028
Nos juntamos aparte para que no nos escucharan, y luego regresamos con ellos.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00bfCu\u00e1les ser\u00edan las reglas?\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Nosotros compraremos 100 litros de pulque del mejor, y les vamos a decir c\u00f3mo se llevar\u00e1 el concurso sin trampa, para que todo sea legal.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a01. Se tomar\u00e1 el participante un vaso de medio litro, sin despeg\u00e1rselo de los labios.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a02. Al tomar no derramara ni una sola gota por los lados de la boca.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a02. Como estar\u00e1n sentados, no deber\u00e1n pararse a orinar.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a04. El que vomite o trate de hacerlo, queda descalificado.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a05. Los concursantes tomar\u00e1n un vaso normal de pulque, cada 5 minutos, hasta que se termine el barril de pulque.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Nota: en caso de que se termine el pulque, se mandar\u00e1 a traer m\u00e1s, hasta que quede un ganador.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0El premio ser\u00e1 de mil pesos, que ser\u00e1 pagado por los representantes del equipo.\u2028
\u201cEl Burro\u201d era nuestro gallo; chupaba m\u00e1s que un reci\u00e9n nacido. Todo le pareci\u00f3 muy bien, y le dijo al organizador que lo anotara, junto con Fortino y \u201cEl Chango\u201d. Que ya no se hablara m\u00e1s del Asunto, puesto que estaba tratando con hombres y no con viejas.
Al d\u00eda siguiente platicamos y recordamos cu\u00e1ntas cantinas ten\u00edamos en Pachuca.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Desde el barrio El Ator\u00f3n hasta El Arbolito, toda la calle de Observatorio, Pe\u00f1a y Pe\u00f1a:.\u2028
\u00a0\u201cEl Ator\u00f3n\u201d \u201cEl Paso del Norte\u201d \u201cLa Vena de Oro\u201d \u201cLa Cumbre\u201d \u201cLa Trampa\u201d \u201cEl Molino\u201d \u201cEl Rel\u00e1mpago\u201d \u201cLa Palma\u201d \u201cLa Princesa\u201d \u201cLas Palmeras\u201d \u201cLa Veta de Santana\u201d \u201cLa Estrella\u201d \u201cCasa El G\u00fcero\u201d \u201cEl Gran Golpe\u201d; por la calle de Ocampo, est\u00e1 \u201cEl Campe\u00f3n\u201d \u201cEl Reloj de Arena\u201d
\u201cLa Hermosa Mila\u201d \u201cEl Lucero\u201d \u201cEl Mosco\u201d; y hay que buscar tomadores, preguntarles a los due\u00f1os, qui\u00e9nes son los mejores para tomar, porque dicen los de Cerezo que chupan de todo, pulque muchachero, del fuerte, del suave, del dulce y curados.
Se acerc\u00f3 \u201cEl Burro\u201d a la pl\u00e1tica, y les dijo:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ya no le hagan a la mamada. Conmigo, es m\u00e1s que suficiente; pero como quieren otros dos, por eso llevo a Fortino y al \u201cChango\u201d. Ve\u00e1nle el hocico, c\u00f3mo lo tiene.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ya no hablemos m\u00e1s del asunto. Los que est\u00e1n apuntados, esos son los nuestros, que de seguro van a ganar. En la semana que vengan los jueces, tenemos que depositar el dinero del premio, de eso ya no hay problema.\u00a0 El Gato Seco va a poner 300 pesos y entre nosotros, lo dem\u00e1s, hasta llegar a mil. Pero no se vayan a rajar a la hora, porque el juez de barrio de\u00a0 Cerezo tiene pistola.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Tambi\u00e9n nosotros.\u2028
Pasaron los d\u00edas, y en toda la mina, se hablaba del concurso de pulque. Los concursantes de Pachuca ya se estaban preparando, entrenando diario. Tambi\u00e9n nos dijeron que alguno de nosotros podr\u00eda ser juez.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ya lo tenemos, va a ser \u201cEl Gato Seco\u201d. As\u00ed que hay que cuidar que los participantes no se vayan a pasar de entrenamiento.\u2028
Los d\u00edas pasaron muy r\u00e1pido, y lleg\u00f3 el d\u00eda se\u00f1alado. El sal\u00f3n donde se iba a realizar el evento estaba muy bien arreglado. Ten\u00edan una mesa para los presentes, para los concursantes, para los jueces. \u201cEl Burro\u201d y sus compa\u00f1eros se paseaban muy salsa, casi retando con la mirada a los del pueblo.
Llegaron varias personas de los poblados de El Bordo, de La Estanzuela. El Chico; a ellos les invitaban cervezas. Se escuch\u00f3 una voz en el micr\u00f3fono:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Estimados presentes, es para nosotros un orgullo, hacer un evento como este, porque nos recuerda a la Reina X\u00f3chitl, que fue la que descubri\u00f3 el pulque, una bebida que nos sirve como alimento, como alegr\u00eda y es nuestro gusto hacerle publicidad. Despu\u00e9s del evento, todos est\u00e1n invitados a probar el famoso pulque. Sean bienvenidos.\u2028
Pasaron al centro los mineros de San Juan, representantes de Pachuca, la Bella Airosa.
–\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Los jueces pueden pasar al lugar. Y en unos minutos comenzar\u00e1n a demostrar, qui\u00e9nes son los m\u00e1s buenos para tomar el neutle, de Pachuca y Cerezo.
Poco a poco, fueron pasando, y \u201cEl Rat\u00f3n\u201d, que mir\u00f3 muy feo al \u201cBurro\u201d, como ret\u00e1ndolo, comenz\u00f3 el primer punto, y les sirvieron el vaso a cada quien, de medio litro. Antes de comenzar se saludaron, y dio la orden de tomar. \u201cEl Burro\u201d abri\u00f3 el hocico y por poco se lo toma con todo y vaso. Los contendientes se limpiaron los labios. \u201cEl Burro\u201d ya estaba esperando el otro. Comenzaron con los vasos chicos. Nuestro campe\u00f3n que era \u201cEl Burro\u201d. Cada que terminaba, se limpiaba la boca y nos cerraba un ojo.
A los 7 vasos vimos que \u201cEl Burro\u201d ya estaba haciendo bizcos, y a los ocho se escuch\u00f3 un grito de protesta.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a1Ya perdi\u00f3! Ya perdieron. \u201cEl Burro\u201d se orin\u00f3 en los pantalones.\u00a0\u2028
Todos los del pueblo cargaron al \u201cRat\u00f3n\u201d, pase\u00e1ndolo, grit\u00e1ndole que era el campe\u00f3n, junto con sus compa\u00f1eros. \u201cEl Burro\u201d se nos quedaba mirando como idiota, y se encong\u00eda de hombros. Como juez, ten\u00eda yo derecho apelar a su favor, as\u00ed que tom\u00e9 la palabra.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Perdonen, se\u00f1ores jueces, pero la reglas dicen que pierde el que se pare a orinar tres veces, y \u00e9l no se par\u00f3.\u2028
Mir\u00e1ndome el juez de ellos, me dijo, muy enojado:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a1Ya perdieron, cabrones!\u2028
Me azorraj\u00f3 un jarro en la cara, abri\u00e9ndome la ceja, de la que me brot\u00f3 mucha sangre, y tir\u00e1ndome al suelo, me dio de patadas. Todos mis compa\u00f1eros entraron a los madrazos, pero eran muchos los del pueblo, que nos hicieron correr, y parte del camino nos corretearon a pedradas. Llegamos a la cantina que est\u00e1 a la entrada del barrio El Arbolito, y nos juntamos. Se unieron otros amigos que no ten\u00edan vela en el entierro, y los corretearon a su pueblo.
La mayor\u00eda de nosotros estaban sangrados, golpeados, abiertos de la cabeza, de la cara; otros, trompudos. Est\u00e1bamos muy enojados porque \u201cEl Burro\u201d fue el culpable. Les pregunt\u00e9:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00bfAd\u00f3nde qued\u00f3 \u201cel Burro\u201d.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0All\u00e1 se qued\u00f3, el cabr\u00f3n, estaba bien borracho. No se pudo parar.\u2028
Como a la hora lleg\u00f3, con un ojo cerrado, y marcas de golpes en la cara y en todo el cuerpo. Trataba de abrir el ojo bueno, para disculparse.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Me dieron pulque del bueno; por eso perd\u00ed.\u2028
Todos le mentaron la madre. Y nos dimos cuenta que los cantineros le echan agua al pulque y no nos venden del bueno. Por eso fue la derrota.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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