{"id":91220,"date":"2019-09-20T14:57:04","date_gmt":"2019-09-20T14:57:04","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2019\/09\/20\/la-vaca-heroe-o-villana-del-cambio-climatico\/"},"modified":"2019-09-20T14:57:04","modified_gmt":"2019-09-20T14:57:04","slug":"la-vaca-heroe-o-villana-del-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/la-vaca-heroe-o-villana-del-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"La vaca, \u00bfh\u00e9roe o villana del cambio clim\u00e1tico?"},"content":{"rendered":"<p>La guerra de argumentos est\u00e1 servida en Portugal; donde prohibieron comer ternera en la Universidad de Coimbra<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>EFE.- Para algunos, las vacas son cruciales para preservar el medio rural; para otros, las grandes culpables, junto con el petr\u00f3leo, de las emisiones de CO2.<\/p>\n<p>Am\u00edlcar Falc\u00e3o, rector la Universidad de Coimbra, decana en Portugal, anunci\u00f3 esta semana, con motivo de la inauguraci\u00f3n del a\u00f1o acad\u00e9mico, que se eliminar\u00edan del men\u00fa de sus comedores universitarios los platos de carne de ternera, ante la &#8220;cat\u00e1strofe ambiental&#8221; del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>La Confederaci\u00f3n de Agricultores de Portugal (CAP) sali\u00f3 al paso con celeridad para evitar pronunciamientos similares de otros rectores o instituciones de relevancia para expresar su &#8220;profunda perplejidad&#8221;, ya que, lejos de ser nocivo para el medio ambiente, el pastoreo vacuno ayuda a combatir de la despoblaci\u00f3n, argument\u00f3.<\/p>\n<p>M\u00e1s que una medida efectiva, la Universidad de Coimbra quiere ser referente nacional a la hora de concienciar a la poblaci\u00f3n sobre la mudanza de h\u00e1bitos para combatir el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>En total, reducir\u00e1n a partir de enero de 2020 el consumo de 20 toneladas de carne de ternera que cada a\u00f1o se serv\u00edan en los 14 comedores de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica, y, adem\u00e1s, pondr\u00e1n en marcha otras medidas, como la eliminaci\u00f3n del pl\u00e1stico.<\/p>\n<p>&#8220;Esto es lo que defendemos, pol\u00edtica con coraje&#8221;, arengaban desde el partido Personas, Animales y Naturaleza (PAN), mientras que la CAP tildaba la medida como una &#8220;limitaci\u00f3n a la libertad de elecci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La guerra de argumentos est\u00e1 servida en Portugal; donde prohibieron comer ternera en la Universidad de Coimbra<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-91220","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-orbe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91220"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91220\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}