{"id":89194,"date":"2019-08-17T14:11:18","date_gmt":"2019-08-17T14:11:18","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2019\/08\/17\/control-sanitario-en-consumo-escolar\/"},"modified":"2019-08-17T14:11:18","modified_gmt":"2019-08-17T14:11:18","slug":"control-sanitario-en-consumo-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/control-sanitario-en-consumo-escolar\/","title":{"rendered":"Control sanitario en consumo escolar"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0<\/p>\n<p>Antes del inicio del ciclo escolar, la Secretar\u00eda de Salud en Hidalgo (SSH), a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH), implementa medidas de verificaci\u00f3n de alimentos que se expiden en las tiendas escolares, por ello, ya capacita a manejadores de alimentos, a fin de evitar enfermedades gastrointestinales entre los estudiantes, personal administrativo y docente, aunado a esto durante las clases, se efect\u00faa la Vigilancia Sanitaria para constatar que cumplan con medidas higi\u00e9nicas adecuadas para su venta y consumo.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>De acuerdo a la titular de la COPRISEH, Rosa Gabriela Ceballos Orozco, este tipo de operativos, han permitido dar cumplimiento a los \u201cLineamientos generales para el expendio y distribuci\u00f3n de alimentos y bebidas preparados y procesados en las escuelas del Sistema Educativo Nacional, en particular en Hidalgo, agreg\u00f3 se hizo la vinculaci\u00f3n con el Coordinador de Establecimientos de Consumo Escolar, para realizar acciones de capacitaci\u00f3n dirigidos a 538 concesionarios en centros educativos a cargo de la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica de Hidalgo del ciclo escolar 2019-2020.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Entre los temas abordados se encuentran:<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>Introducci\u00f3n al marco legal aplicable<\/li>\n<li>Introducci\u00f3n a las Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene (higiene personal, uso correcto de indumentaria de protecci\u00f3n)<\/li>\n<li>T\u00e9cnica de Lavado de Manos<\/li>\n<li>Requisitos generales que pide la NOM-251-SSA1-2009<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>5 claves para la inocuidad de los alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>En el\u00a0 pasado ciclo escolar, se realizaron acciones de verificaci\u00f3n y muestreo en los municipios de: Pachuca, Huichapan, Tecozautla, Zimap\u00e1n, Tasquillo, Ixmiquilpan, Cardonal, Alfajayucan, El Arenal, Actopan, Metztitl\u00e1n, Huejutla, Jaltoc\u00e1n, Apan, Tepeapulco, Emiliano Zapata, Tizayuca, Metepec, Acaxochitl\u00e1n, Huehuetla y Omitl\u00e1n de Ju\u00e1rez. Como resultado se visitaron 61 establecimientos de este tipo, en donde se realizaron 2 aseguramientos y 2 destrucciones de 700 grs. de tortilla de harina caducado, as\u00ed como 3 suspensiones en Zimap\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Antes del inicio del ciclo escolar, la Secretar\u00eda de Salud en Hidalgo (SSH), a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH), implementa medidas de verificaci\u00f3n de alimentos que se expiden en las tiendas escolares, por ello, ya capacita a manejadores de alimentos, a fin de evitar enfermedades gastrointestinales entre los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-89194","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89194"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89194\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}