EN EL PERSONA DEL BARRIO DE HOY:<\/p>\n
\u201cEL CANTINERO\u201d<\/p>\n
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\u00c1ngel Gonz\u00e1lez, mejor conocido en el bajo mundo como \u201cEl Naco\u201d, era un cantinero de las muchas tabernas que hab\u00eda en los barrios. Esta vez nos vamos a dirigir al barrio de La Palma. Le echaba agua al pulque, a los barriles les met\u00eda su mu\u00f1eca (en una media o calcet\u00edn le echaba caca de cristiano para que fermentara). Cuando ve\u00eda a sus clientes borrachos les cobraba doble. La cantina se llamaba \u201cEl Rel\u00e1mpago\u201d.
\u201cEl Naco\u201d era un grandote, flaco, usaba un pinche sombrerote que parec\u00eda mariachi. Sus clientes no le protestaban, pues cuando gritaba le ten\u00edan miedo. Por ah\u00ed se escuchaba el rumor de que en su pueblo se hab\u00eda echado a tres al plato por ponerse con \u00e9l.
Muchas veces se jugaba las tandas con sus amigos. Cuando las ganaba las serv\u00eda. Cuando las perd\u00eda se los llevaba a la cantina de enfrente donde vend\u00edan m\u00e1s barato. Muchos mineros viejos se iban a tardear, compraban su litro de pulque y se lo tomaban a traguitos. Al Naco le ca\u00eda como mentada de madre.
Puso un timbre y cada 15 minutos lo hac\u00eda sonar. Su ayudante recog\u00eda todo lo que estaba servido. Todos protestaban.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a1Quih\u00fabole, cabr\u00f3n! \u00bfQu\u00e9?\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a1Qu\u00e9 de qu\u00e9!\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00bfPor qu\u00e9 recoges el pulque? Todav\u00eda no me lo acabo.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Lo que pasa es que sus viejas los corren de su casa y vienen a hacerse pendejos aqu\u00ed. Mira aquel cabr\u00f3n, tiene dos horas y todav\u00eda no se acaba un litro de pulque.\u2028
Desde aquel d\u00eda comenz\u00f3 a caerles a los clientes como patada de mula abajo del ombligo. Comenz\u00f3 una guerra a discreci\u00f3n, y cada quien buscaba la forma de vengarse. Esperaban que se apendejara y se le iban sin pagar, pero cuando los agarraba se las dejaba ir a lo doble. Ten\u00eda a su servicio a un lavavasos que le dec\u00edan \u201cEl C\u00e1caro\u201d, que era como su secretario particular. Tambi\u00e9n era ma\u00f1oso para chupar gratis. Con el pretexto que limpiaba la mesa, en el menor descuido se tomaba lo que estaba servido. Como lo conoc\u00edan, cuando alguien iba a mear se llevaba su vaso.
La cantina siempre estaba llena, principalmente s\u00e1bados y domingos, por los mineros que bajaban de los terreros y labor\u00edos de San Juan Pachuca y San Rafael. Tambi\u00e9n le llegaban pandillas de los barrios cercanos, que se daban en la madre. Le hac\u00edan destrozos en su cantina. Era cuando se quejaba que trabajaba con n\u00fameros rojos y se repon\u00eda cobr\u00e1ndoles doble.
El cantinero encontr\u00f3 la f\u00f3rmula del asunto. Cuando llegaban los broncudos les serv\u00eda pulque con polilla. Les agarraba chorrillo y se sal\u00edan. Tambi\u00e9n ten\u00eda m\u00e9todos de seguridad para cuando se armaran los madrazos. \u00a0Abajo del mostrador guardaba un garrote hecho de encino, y echaba por delante a su secretario con un amansa locos, que les abr\u00eda el coco. El cantinero, a pesar de que ten\u00eda la cara de pendejo, era un aut\u00e9ntico costal de ma\u00f1as. A los que estaban tomando en el mostrador en un pesta\u00f1eo, les quitaba el vaso o la jarra de pulque y lo aventaba en el barril. Cuando se lo iban a tomar y miraban que estaba vac\u00edo, se quedaban mirando sorprendidos al cantinero, que les dec\u00eda:
– \u00a0Ya te lo chingaste. \u00bfQu\u00e9 quieres? Es del bueno, lo traen de Apan. Ese pulque es la crema y nata. Nom\u00e1s te pones el vaso en el hocico y se te resbala.
Les hablaba con tanta sinceridad que le cre\u00edan.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ya mejor me voy a dormir porque estoy borracho.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ten cuidado al bajar los escalones, no te vayas a ir de madre. Estoy pensando mandar hacer un pasillo para que puedan entrar con confianza los de la tercera edad.\u2028
Pero hab\u00eda algunos que le echaban bronca.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Quih\u00fabole con mi pulque, cabr\u00f3n.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ya te lo tomaste.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ni madres, me acabas de servir dos litros, le he dado unos tragos y ya se acab\u00f3.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Con ese hocico de pel\u00edcano que tienes, con dos tragos te lo acabaste.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Pues no te pago, para que se te quite lo encajoso. Y hazle como quieras. No te tengo miedo. A m\u00ed me la pelas.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ni le busques ruido al chicharr\u00f3n, g\u00fcey. Como que est\u00e1s metiendo la pata a una tumba. Si no me pagas, de aqu\u00ed puedes salir muerto. A m\u00ed me vale madre que me metan al bote. Pero tengo escoltas que meten la mano por m\u00ed.\u2028
El cantinero le hac\u00eda se\u00f1as al \u201cC\u00e1caro\u201d para que cerrara la puerta de la cantina, mientras se brincaba el mostrador con un palo en la mano.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00bfCon qu\u00e9 no pagas?\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ya no la hagas de tos. Hay est\u00e1 el dinero. Pero acu\u00e9rdate, cabr\u00f3n, que eres un pinche indio refugiado. Y en una de estas, se te puede aparecer Juan Diego.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0A m\u00ed no me apantalles, pendejo. Y es mejor que te calles, no grites porque le das en la madre a mi prestigio. En este lugar lo mismo le vendo pulque a un alba\u00f1il que a un pinche Senador de la Rep\u00fablica. No le eches lumbre al diablo porque me desprestigias. De cuates, te iba a devolver lo que me pagaste, pero como estas de chill\u00f3n, no te doy nada. Y s\u00e1cate a la chingada de aqu\u00ed. Quedas expulsado. \u00a1\u00c1brele C\u00e1caro!\u2028
El cantinero lo agarr\u00f3 de su chamarra, le dio una patada en las nalgas, sac\u00e1ndolo de la cantina. Como hab\u00eda un escal\u00f3n grande, fue a dar a media calle y le dec\u00eda:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a1Quedas expulsado de por vida en esta cantina! Por tu santa madre te pido de que no regreses, porque me cae de madre que no respondo. Si por hay andan diciendo que he matado a tres, t\u00fa ser\u00e1s el cuarto.\u2028
Se paraba en medio de todos y les preguntaba:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00bfHay otro inconforme?\u2028
Todos se quedaban callados porque sab\u00edan que el Naco cargaba un cuchillo grande de los que usan los carniceros para matar a los puercos.
El negocio del cantinero cada d\u00eda iba creciendo, debido a que alteraba las bebidas. Le llegaban protestas pero sab\u00eda c\u00f3mo explicarles.
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a1Oye, pinche cantinero, el pulque est\u00e1 como tu hermana, bien aguado! Me he tomado tres jarras de a dos litros y no me ha atarantado; parece que estoy tomando agua, cada rato voy a miar.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0No mames, pinche \u201cGarrapata\u201d, el pulque que vendo es el mejor, me lo traen de los llanos de Apan. Lo que pasa es que eres muy buen tomador. Si vas cada rato a cambiarle agua al canario has de estar mal de la vejiga. Te aconsejo que vayas a ver a un m\u00e9dico para que te haga el estudio de la pr\u00f3stata. Aunque es muy bueno que cada rato vayas a hacer de la chis, porque si te tapas te puedes quedar como tu vieja de panzona. Este pulque es diur\u00e9tico.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ya no la hagas de pedo, g\u00fcey. Lo que pasa es que ya no voy a venir.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Ya no vengas, cabr\u00f3n. Aqu\u00ed es como las llamadas a misa, el que quiere ir va y si no, no.\u2028
Uno de los que estaban tomando, apodado \u201cEl Concho\u201d, era uno de los peleoneros m\u00e1s bravos del barrio. Cuando hab\u00eda madrazos se volv\u00eda loco. No paraba de darles de madrazos. S\u00f3lo los dejaba hasta que estaban desmayados. Le gritaban sus amigos que ya lo hab\u00eda matado y se echaba a correr. Se lo qued\u00f3 mirando muy feo y le dijo a su compadre el Garrapata:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0V\u00e1monos a otra parte. Ya me cay\u00f3 gordo este pendejo.\u2028
\u201cEl C\u00e1caro\u201d, al ver que se levantaron, corri\u00f3 a cerrar la puerta de la cantina con candado por dentro para que nadie saliera. Era la orden de su patr\u00f3n. Y le dijo \u201cEl Naco\u201d:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Calmado, pinche Concho. T\u00fa ser\u00e1s el raja madres del barrio, pero de aqu\u00ed no sales hasta que pagues.\u2028
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0C\u00f3mo te voy a pagar, si estoy en mi juicio, igual que cuando entr\u00e9. En lugar de pulque parece que he estado tomando agua.\u2028
El cantinero le tron\u00f3 los dedos a su secretario, que se par\u00f3 en la puerta con un garrote, y le dijo el tabernero:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Apuntale, C\u00e1caro, se tom\u00f3 10 litros de pulque, m\u00e1s la propina, el derecho a mesa. Llegaron desde las cuatro de la tarde, son las once de la noche, se han pasado 7 horas haci\u00e9ndose pendejos con unas jarritas de pulque. Son 100 pesos. Al Garrapata c\u00f3brale 50. Que paguen y se larguen.\u2028
El Concho meti\u00f3 la mano a la bolsa, y le dijo:
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Te voy a pagar, y me cae que te voy a dejar una buena propina.\u2028
Le dio un descont\u00f3n, que se fue de nalgas, parando las patas. Los que estaban adentro le echaron bolita. El C\u00e1caro se quiso escapar, pero no pudo abrir la puerta. Los golpearon hasta que quedaron sin sentido. Todos se sirvieron, haciendo justicia con su propia mano. Salieron hasta la madruga, bien borrachos. Lleg\u00f3 la ambulancia y se los llevaron al hospital. La cantina no se abri\u00f3 durante un mes. Despu\u00e9s regres\u00f3 \u201cEl Naco\u201d. Se port\u00f3 muy buena gente. No le ech\u00f3 agua al pulque ni les cobr\u00f3 de m\u00e1s. El cantinero recibi\u00f3 una buena lecci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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