Submarino Pol\u00edtico
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El at\u00fan es el ceviche del centro de M\u00e9xico, un alimento alto en prote\u00edna y de precio accesible en sus presentaciones en lata y sobre metalizado; muy socorrido en d\u00edas de cuaresma, como el mi\u00e9rcoles de ceniza, pero el af\u00e1n de las compa\u00f1\u00edas por ofrecer productos que el consumidor pueda pagar, deja en segundo plano la calidad.
La Profeco present\u00f3 un estudio de calidad donde algunas presentaciones “econ\u00f3micas” de las marcas de at\u00fan como Great Value, Dolores, Ancla, Chedraui, Ke! Precio, El Dorado y Calmex incluyen porcentajes de soya que van del 6 al 62%. En total, 18 de 57 presentaciones analizadas traen premio vegano.
Quiz\u00e1 con un poco de alquimia de mercadeo podr\u00eda convertirse en un \u00e9xito en el segmento hipster, pero el at\u00fan es consumido principalmente por la poblaci\u00f3n con menor poder adquisitivo, que paga por at\u00fan y conf\u00eda en que comer\u00e1 at\u00fan. Los consumidores tienen derecho a saber qu\u00e9 clase de alimentos est\u00e1n consumiendo y no asumir que las escamas de pescado van por cortes\u00eda de la casa. Usted puede consultar el estudio completo en el siguiente enlace electr\u00f3nico https:\/\/goo.gl\/vbMQef.
En M\u00e9xico, muy pronto nos ha alcanzado el equivalente al “compuesto” de la Cuba castrista, cuando Fidel diezm\u00f3 el ganado de la isla y comenz\u00f3 a mezclar la carne con soya; pero no crea usted que es una coincidencia m\u00e1s con la cuarta transformaci\u00f3n.
Las marcas informaron, es un decir, desde hace tiempo en su etiquetado que el “at\u00fan” conten\u00eda soya con la trampa de no indicar el porcentaje contenido en la masa drenada, que en el caso de la marca propia de Aurrera alcanza el 62 por ciento de esa prote\u00edna vegetal llamada soya. A Mam\u00e1 Lucha no le va a gustar esto. Sin embargo, esta situaci\u00f3n tambi\u00e9n es consecuencia de una observaci\u00f3n laxa de la NOM por parte de Profeco en el sexenio anterior, especialmente en las normas oficiales de envasado y etiquetado del at\u00fan, cuya normatividad, aunque de 1994, es m\u00e1s estricta en el papel por aquello de que nuestros vecinos del norte se quejaban y vetaban al at\u00fan mexicano porque, seg\u00fan ellos, tambi\u00e9n conten\u00eda aleta de delf\u00edn.
La corrupci\u00f3n ya alcanz\u00f3 a nuestra ensalada de emergencia. Los atuneros tienen que ponerse en orden especialmente con el etiquetado y cumplir con la norma, antes de que los consumidores comiencen a boicotear a las marcas tramposas.
Radar de lo absurdo. El gobernador de Guerrero aguanta los abucheos de las huestes presidenciales, pero no aguant\u00f3 que durante una transmisi\u00f3n en redes sociales una joven funcionaria, especialista en comunicaci\u00f3n digital, le colocara filtros de gatito (una suerte de maquillaje digital), al gobernador H\u00e9ctor Astudillo. Al final, una joven que le dio m\u00e1s publicidad a su jefe que todos los spots del a\u00f1o, termin\u00f3 sin trabajo. Miau.
Bit\u00e1cora de los \u00c1ngeles del Gordo. Que Ricardo Anaya es m\u00e1s inocente que Pepe “El Toro”. La Fiscal\u00eda no tuvo las pruebas necesarias para consignar el caso ante un juez. Una vez perdida la campa\u00f1a presidencial, usted disculpe. Ahora le dir\u00e1n \u201cRicky Riqu\u00edn Ex Canay\u00edn\u201d.
@LeoAgusto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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