\u00a0\u00a0\u00a0 \u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Las verduras de hoja verde son una buena opci\u00f3n para sustituir la tortilla; sus largas hojas permiten servir comida y obtener un delicioso taco\u2028<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0
La tortilla es uno de los alimentos indispensables en la dieta mexicana. Sin embargo, muchas personas buscan alternativas para sustituirla con alimentos m\u00e1s nutritivos y menos engordadores.
Y para aquellos que quieren eliminar de su dieta las tortillas por cuestiones de salud, les presentamos los alimentos con los que pueden sustituirla.
1) Verduras
Las verduras de hoja verde son una buena opci\u00f3n para sustituir la tortilla; sus largas hojas permiten servir comida y obtener un delicioso taco.
Al cambiar tus tortillas de ma\u00edz o de harina por alguna verdura de hoja verde tu cuerpo obtendr\u00e1 muchos beneficios.
De acuerdo con North Carolina Department of Agriculture and Consumer Services, estas verduras aportan pocas calor\u00edas y son ricas en fibra, hierro, calcio y antioxidantes.
Algunas de estas opciones son la col rizada, acelgas, espinacas y lechuga. Y para utilizarlas como tortilla basta con que las laves y desinfectes; separa las hojas y sirve tus platillos favoritos sobre ellas.
Tambi\u00e9n puedes utilizar la berenjena como un sustituto de la tortilla que puedes comer tanto cruda, para obtener mejor sus beneficios, u horneada.
El Dr. Mercola se\u00f1ala que las berenjenas aportan al cuerpo vitamina C, K y B6; minerales, f\u00f3lato, potasio, magnesio y fibra.
2) Frutas
Para utilizar las frutas como tortillas, o en todo caso como tostadas, el proceso es m\u00e1s largo, pero los beneficios son muchos.
Para preparar tus tortillas de frutas necesitar\u00e1s pl\u00e1tano, manzana o j\u00edcama. En el caso del pl\u00e1tano c\u00f3rtalo en rodajas o en tiras, del tama\u00f1o que prefieras y horn\u00e9alas.
Al cambiar las tortillas por el pl\u00e1tano fortalecer\u00e1s el funcionamiento de tus m\u00fasculos gracias al potasio de la fruta; tambi\u00e9n se beneficia el sistema nervioso por la vitamina B6.
En el caso de la manzana y la j\u00edcama, puedes dejar las rodajas frescas y crudas. Al a\u00f1adir manzana a tu dieta obtendr\u00e1s fibra que ayuda con la digesti\u00f3n.
Mientras que de la j\u00edcama es la opci\u00f3n ideal para las personas con diabetes. De acuerdo con la Revista Cient\u00edfica “Yachana”, la j\u00edcama controla los niveles de az\u00facar en la sangre al producir insulina. Adem\u00e1s se sabe que ayuda a tratar problemas de estre\u00f1imiento y del colon por ser rica en fibra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00a0\u00a0\u00a0 \u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Las verduras de hoja verde son una buena opci\u00f3n para sustituir la tortilla; sus largas hojas permiten servir comida y obtener un delicioso taco\u2028<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-78367","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78367"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78367\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}