{"id":77704,"date":"2019-01-22T15:46:18","date_gmt":"2019-01-22T15:46:18","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2019\/01\/22\/dulce-de-tapioca-de-los-preferidos-en-la-huasteca\/"},"modified":"2019-01-22T15:46:18","modified_gmt":"2019-01-22T15:46:18","slug":"dulce-de-tapioca-de-los-preferidos-en-la-huasteca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/dulce-de-tapioca-de-los-preferidos-en-la-huasteca\/","title":{"rendered":"Dulce de Tapioca, de los preferidos en la Huasteca"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0<\/p>\n<p>El dulce de tapioca es un manjar exquisito y de los preferidos en la Huasteca, ello por su inigualable sabor que deleita hasta a las personas m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>La tapioca\u00a0proviene\u00a0de\u00a0la ra\u00edz\u00a0de\u00a0yuca y es un almid\u00f3n con alto contenido en nutrientes. Esta f\u00e9cula se usa por sus propiedades saludables de manera habitual; tambi\u00e9n como ingrediente de numerosas recetas y adem\u00e1s resulta muy valorada\u00a0para\u00a0hacer postres o sopas. Es por ello que se trata de los manjares m\u00e1s solicitados en el municipio.<\/p>\n<p>Una de sus formas de preparaci\u00f3n es remojar la tapioca en una taza y media de agua durante\u00a030 minutos. Despu\u00e9s se escurre y pasa a una olla con tres tazas de agua hirviendo, posteriormente se cocina hasta que las perlas se vean transparentes.<\/p>\n<p>Este exquisito dulce se puede encontrar en los puestos de reposter\u00eda o en diversas ferias, ya que no es muy com\u00fan su venta y s\u00f3lo se expende por temporadas.<\/p>\n<p>Puede estar en presentaci\u00f3n de un cuarto, medio litro o de un litro en vasos desechables o de vidrio. Su precio es aproximado a los 80 pesos por litro.<\/p>\n<p>Reposteros del municipio se\u00f1alaron que este dulce est\u00e1 muy cotizado y es el momento ideal para que vengan a la regi\u00f3n a consumirlo.<\/p>\n<p>A quienes no lo han probado pueden degustar de esta exquisita delicia, que tiene un precio accesible y que vale la pena conocer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 El dulce de tapioca es un manjar exquisito y de los preferidos en la Huasteca, ello por su inigualable sabor que deleita hasta a las personas m\u00e1s exigentes.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-77704","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-region"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77704\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}