Con la presencia de Eduardo Javier Ba\u00f1os G\u00f3mez, titular de la Secretar\u00eda de Turismo de Hidalgo (Secturh) se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n del Primer Festival del Pulque, que habr\u00e1 de celebrarse el 12 y 13 de enero en la comunidad de El Bandho, municipio de San Salvador en el valle del Mezquital, y que en esta primera edici\u00f3n espera recibir a 3 mil visitantes como m\u00ednimo.<\/p>\n
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Artemio Ram\u00edrez, presidente del comit\u00e9 de feria, se\u00f1al\u00f3 que adem\u00e1s de los expositores dedicados a ofrecer pulque natural y de tipo curado, en los dos d\u00edas del evento se realizar\u00e1n actividades culturales y art\u00edsticas, en donde destaca la inauguraci\u00f3n de un mural que narra la leyenda prehisp\u00e1nica del pulque, adem\u00e1s de ceremoniales \u00f1h\u00e4\u00f1h\u00fc, cantos propios de la poblaci\u00f3n otom\u00ed, muestras gastron\u00f3micas y artesanales y la quema de juegos pirot\u00e9cnicos.<\/p>\n
Por su parte, C\u00e1ndida Camargo quien funge como directora de turismo del municipio, declar\u00f3 que parte de los objetivos del evento son fortalecer la identidad de la comunidad, adem\u00e1s de resaltar la importancia que la ancestral bebida tiene en el Valle del Mezquital; \u201cel pulque permiti\u00f3 la supervivencia de nuestros habitantes ante las condiciones \u00e1ridas que tenemos en la regi\u00f3n\u201d, dijo.<\/p>\n
Cabe mencionar que en el municipio de San Salvador existen cerca de 500 hect\u00e1reas de cultivo de maguey, y que en fechas recientes se han llevado a cabo planes que tuvieron como meta reforestar las zonas del municipio, en donde se sembraron 54 mil plantas nuevas, beneficiando a los 600 productores y artesanos, pues seg\u00fan No\u00e9 Cruz, director de Agricultura, \u201cla demanda del pulque es una, pero la de los artesanos es otro a\u00fan mayor\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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