{"id":73114,"date":"2018-10-29T20:58:34","date_gmt":"2018-10-29T20:58:34","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2018\/10\/29\/emprenden-ssh-y-copriseh-acciones-de-control-sanitario-en-las-festividades-del-xantolo\/"},"modified":"2018-10-29T20:58:34","modified_gmt":"2018-10-29T20:58:34","slug":"emprenden-ssh-y-copriseh-acciones-de-control-sanitario-en-las-festividades-del-xantolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/emprenden-ssh-y-copriseh-acciones-de-control-sanitario-en-las-festividades-del-xantolo\/","title":{"rendered":"Emprenden SSH y Copriseh, acciones de control sanitario en las festividades del \u201cXantolo\u201d"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">En caso de ser necesario se destruir\u00e1n los alimentos que se encuentren en condiciones inadecuadas<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como parte del operativo por las festividades de D\u00eda de Muertos, en los diferentes panteones de la entidad, la Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo (SSH), a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (Copriseh), fortalece acciones de control, por lo que realiza operativos de verificaci\u00f3n a establecimientos con preparaci\u00f3n y venta de alimentos de temporada para constatar las buenas pr\u00e1cticas de higiene, como conservaci\u00f3n, almacenamiento, protecci\u00f3n y cocci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De igual manera, se realizan acciones de fomento y vigilancia sanitaria en mercados, tianguis, amasijos, transporte de alimentos for\u00e1neos, as\u00ed como orientaci\u00f3n para el uso de servicios como: hoteles, centrales de autobuses, panteones, entre otros establecimientos que puedan representar un riesgo a la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Personal de la Copriseh, a trav\u00e9s de las 17 delegaciones jurisdiccionales fortalece las actividades de fomento y vigilancia sanitaria durante esta celebraci\u00f3n de d\u00eda de muertos y actividades del Xantolo en la regi\u00f3n de la Huasteca, a fin de evitar la presencia de enfermedades gastrointestinales asociados con el consumo de alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De esta forma, se realizan acciones de vigilancia a expendios ubicados en las inmediaciones de panteones municipales, mediante visitas de verificaci\u00f3n a establecimientos fijos y semifijos que expenden alimentos de mayor consumo en esta temporada como son: pan, c\u00e1rnicos, dulces tradicionales (calabaza, camote), productos l\u00e1cteos, y amasijos de la regi\u00f3n Huasteca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es importante se\u00f1alar, que estas acciones se realizan en todo el estado, y en caso de ser necesario se aseguran o destruyen los alimentos que se encuentren en condiciones inadecuadas, con el objetivo de prevenir da\u00f1os.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Del mismo modo, a fin de proteger a la poblaci\u00f3n contra enfermedades transmitidas por vector, autoridades sanitarias, trabajan coordinadamente con ayuntamientos para reforzar las siguientes acciones:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Limpieza, fumigaci\u00f3n y recolecci\u00f3n diaria de residuos s\u00f3lidos en mercados y panteones municipales, as\u00ed como su disposici\u00f3n final adecuada.<\/li>\n<li>Deshierbe de maleza de casas abandonadas, caminos y predios bald\u00edos.<\/li>\n<li>Desinfecci\u00f3n y protecci\u00f3n de fuentes de abastecimiento de agua para uso y consumo humano.<\/li>\n<li>Encalamiento de focos infecciosos y adecuada disposici\u00f3n de excretas.<\/li>\n<li>Limpieza, desinfecci\u00f3n y mantenimiento de ba\u00f1os p\u00fablicos.<\/li>\n<li>Recolecci\u00f3n y disposici\u00f3n adecuada de residuos s\u00f3lidos generados en mercados y panteones.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Copriseh vigilar\u00e1 a representantes y propietarios de establecimientos, para cumplir lineamientos como:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Venta de alimentos preparados para consumo inmediato, sometidos a proceso de cocci\u00f3n previa. No se podr\u00e1 vender en puestos semifijos: cocteles y tostadas que tengan como ingrediente principal productos pesqueros, as\u00ed como aguas a base de l\u00e1cteos.<\/li>\n<li>Solo se podr\u00e1n vender hortalizas cocidas. Las verduras crudas como lechuga, r\u00e1bano y cebolla podr\u00e1n utilizarse si se comprueba su correcta limpieza, desinfecci\u00f3n y conservaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Todos los productos envasados deben contar con etiqueta y fecha de caducidad.<\/li>\n<li>El personal que trabaje en el establecimiento deber\u00e1 utilizar de manera permanente mandil, cubrepelo y cubreboca.<\/li>\n<li>Se proh\u00edbe la venta de bebidas alcoh\u00f3licas mezcladas con energetizantes.<\/li>\n<li>Establecimientos deber\u00e1n contar con implementos para el lavado de manos.<\/li>\n<li>Todos los equipos y utensilios deber\u00e1n mantenerse limpios.<\/li>\n<li>Establecimientos deben estar alejados de fuentes de contaminaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Tener un bote para basura con tapa y bolsa.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cabe mencionar, que durante las acciones de vigilancia tambi\u00e9n se realiza el monitoreo de concentraci\u00f3n de cloro libre residual (0.5 \u2013 1.5 ppm).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por lo anterior, la Copriseh fortalece las acciones de control sanitario para brindar seguridad a la poblaci\u00f3n y a los visitantes que se concentran en los panteones. Ante cualquier irregularidad, se podr\u00e1 reportar al n\u00famero 018005578444 o al correo electr\u00f3nico contacto.coprisehgo@gmail.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En caso de ser necesario se destruir\u00e1n los alimentos que se encuentren en condiciones inadecuadas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-73114","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73114"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73114\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}