CANIRAC
\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Alan Vera, representante restaurantero, comenta que se apoyar\u00e1n de la Secturh para atraer m\u00e1s visitantes; adem\u00e1s, los afiliados aplicar\u00e1n promociones especiales \u2028<\/p>\n
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Ante la pr\u00f3xima llegada de la temporada vacacional de verano, el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Preparados (Canirac), Alan Vera Olivares, afirm\u00f3 que se espera que aumente la demanda de clientes hasta un 25 por ciento, por lo que se apoyar\u00e1n de diversas estrategias, entre ellas promociones por parte de los agremiados.
\u00a0\u00a0 \u00a0El representante del sector restaurantero afirm\u00f3 que se espera, al menos en la ciudad de Pachuca, un alza de clientes hasta por un 25 por ciento, mientras que en las zonas tur\u00edsticas, que engloban sitios como los Pueblos M\u00e1gicos o los corredores tur\u00edsticos, se estima un aumento entre el 30 y 35 por ciento del total anual.
\u00a0\u00a0 \u00a0En cuanto a las promociones, Vera Olivares revel\u00f3 que los agremiados a la Canirac se encargar\u00e1n de elaborar sus propios programas de beneficios especiales para vacacionistas, en la que se incluir\u00e1n descuentos y dem\u00e1s ofertas; y por otro lado, declar\u00f3 que se estar\u00e1 pidiendo ayuda a la Secretar\u00eda de Turismo de Hidalgo (Secturh) para atraer m\u00e1s turistas de los que llegan al estado.
\u00a0\u00a0 \u00a0Asinti\u00f3 que los restaurantes afiliados a la Canirac est\u00e1n siempre inspeccionados por personal de la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), tanto en las temporadas altas como en el resto del a\u00f1o, y coment\u00f3 que se tienen acercamiento con las autoridades sanitarias para hacer m\u00e1s seguidas estas revisiones, adem\u00e1s de otros organismos como la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco).
\u00a0\u00a0 \u00a0En otro punto, Vera Olivares afirm\u00f3 que en esta mitad del a\u00f1o se ha registrado un incremento en la industria restaurantera, aunque dej\u00f3 en claro que no es un crecimiento ideal, pero que los nuevos desarrollos tur\u00edsticos que se construyen en Pachuca como en el resto del estado permiten un mejor crecimiento de forma fluida.
\u00a0\u00a0 \u00a0Enfatiz\u00f3 que uno de los puntos negativos que no permiten un crecimiento adecuado es la inflaci\u00f3n, y por ende el aumento de los costos de las materias primas, entre ellas los energ\u00e9ticos de mayor uso como la gasolina en primer lugar, el gas LP y la electricidad, y con ello afirm\u00f3 que consecuentemente hay un aumento en los costos de las cartas.
\u00a0\u00a0 \u00a0Sin embargo, afirm\u00f3 que muchas veces el mismo ingenio de los restauranteros ha propiciado que los costos de las cartas, a pesar de los inconvenientes, se puedan conservar en el mismo costo sin afectar al consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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