El mediometraje de 46 minutos de duraci\u00f3n puede verse gratuitamente en la plataforma www.movimientoalnatural.com.mx<\/p>\n
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Al chef Alfredo Oropeza le gusta la comida, pero tambi\u00e9n el cine y una de sus pel\u00edculas favoritas es “Comer, rezar y amar”, protagonizada por Julia Roberts y Javier Bardem, donde los alimentos tiene un papel importante.
“El tratamiento que le dan a ello es muy padre, adem\u00e1s, hay muchas historias que se entretejen y tienen un mensaje: el de que nada es permanente y procuro vivir as\u00ed”, dice. La pel\u00edcula fue estrenada en 2010 y pasaron siete a\u00f1os para que Oropeza tambi\u00e9n trabajara en cine.
Produjo el documental “Movimiento al natural”. Tributo al productor, como homenaje a quienes siembran y pescan lo que m\u00e1s adelante se servir\u00e1 en las mesas mexicanas. Jugando con el punto de vista culinario, el chef lo describe como si se trata de un platillo.
“Presentamos vajilla de talavera, salsa con chile habanero, tortillas de harina, por supuesto de ma\u00edz, frijoles… no podr\u00eda ponerle un nombre al platillo porque casi siempre terminas pensando en el rest\u00e1urate y el chef que mejor lo prepara. Lo que quiero es traer a la mesa a esas personas que diariamente trabajan en el campo, en el mar de una manera silenciosa y quienes cocinamos o los comensales, olvidamos”, detalla.
El mediometraje de 46 minutos de duraci\u00f3n puede verse gratuitamente en la plataforma www.movimientoalnatural.com.mx. Este episodio es el primero de varios que pretende hacer con la compa\u00f1\u00eda Foodmates, con la cual ya tiene dos m\u00e1s en posproducci\u00f3n. El mismo conductor televisivo en Univisi\u00f3n, Televisa y BBC, se acerc\u00f3 a los entrevistados en la entidad de Colima, primera visita en los estados, para concretar el proyecto en mente.
“Fue como si fueran mis amigos, me contaban an\u00e9cdotas personales m\u00edas de hace dos o tres a\u00f1os, me preguntaban por mis hijos”, asegura.
NOTA 5<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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