SE VENDE HASTA EN 180 PESOS EL KILOGRAMO<\/p>\n
La Federaci\u00f3n de Tablajeros del estado de Hidalgo inform\u00f3 que han sufrido ca\u00eddas en ventas de hasta el 60 por ciento en los \u00faltimos meses, derivado al poco consumo de la gente con los c\u00e1rnicos, y al incremento del precio de los mismos.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Jes\u00fas Guti\u00e9rrez Gonz\u00e1lez, presidente del organismo, explic\u00f3 que el sector c\u00e1rnico realiza grandes esfuerzos por mantener el precio del kilogramo de carne de res en 130 pesos, a fin de frenar la ca\u00edda libre de las ventas; no obstante, apunt\u00f3 que las cadenas comerciales lo venden hasta en 180 pesos por kilogramo.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
\u201cQuienes consum\u00edan carne de res tres veces por semana, ahora s\u00f3lo est\u00e1n comprando una vez; lo que hace notar que esto ha originado un muy fuerte desplome en las ventas\u201d.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Anot\u00f3 que la exportaci\u00f3n masiva de vientres de ganado a Canad\u00e1 y Estados Unidos en los \u00faltimos meses del 2014; aunado a un alza del 25, 30 por ciento en el costo de los insumos y forrajes para la engorda del ganado, en el primer trimestre de este a\u00f1o, han disparado el precio de la carne de res, principalmente.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Agreg\u00f3 que afortunada mente los gastos, tanto en movilidad de ganado y en canal, se han vuelto fijos, al ya no enfrentar los incrementos mensuales a los combustibles; as\u00ed como el al incremento de la energ\u00eda el\u00e9ctrica, el cual ya se estabiliz\u00f3, algo que ven\u00eda afect\u00e1ndolos por a\u00f1os.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Coment\u00f3 que los tablajeros tradicionales de Hidalgo hacen grandes esfuerzos para mantener el precio de carne en 130 pesos el kilo, pero no ocurre igual en los supermercados, en donde simplemente aplican una f\u00f3rmula matem\u00e1tica con su margen de merma y utilidad.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Finalmente, Guti\u00e9rrez Gonz\u00e1lez prefiri\u00f3 abstenerse de especular sobre qu\u00e9 ocurrir\u00e1 con el mercado de la carne, que acept\u00f3, est\u00e1 ‘jalando’ a los precios de otros alimentos como el pollo, el cerdo y el huevo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SE VENDE HASTA EN 180 PESOS EL KILOGRAMO Reportan tablajeros bajas ventas de hasta el 60% Luchan carniceros tradicionales por mantener precio en 130 pesos<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-5124","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5124\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}