{"id":49594,"date":"2017-10-17T05:15:30","date_gmt":"2017-10-17T05:15:30","guid":{"rendered":"http:\/\/plazajuarez.mx\/index\/index.php\/2017\/10\/17\/alimentacion-sustentable\/"},"modified":"2017-10-17T05:15:30","modified_gmt":"2017-10-17T05:15:30","slug":"alimentacion-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/alimentacion-sustentable\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n sustentable"},"content":{"rendered":"<p>CINE DE HOY<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>La VII Edici\u00f3n del Eco Film. Festival 2017 est\u00e1 dedicada a la alimentaci\u00f3n sustentable y nos present\u00f3 17 interesantes cortos al respecto.<br \/>Oportunidad de Sebasti\u00e1n Guigui nos muestra que la tercera parte de la comida que se produce, se desperdicia y por ello hay que encontrar la forma de utilizarla m\u00e1s racionalmente.<\/p>\n<p>Una de las recomendaciones es consumir la comida que se produce en la regi\u00f3n y apoyar a los peque\u00f1os productores.<br \/>Comedor rodante de C\u00e9sar Merino nos muestra a un grupo de entusiastas voluntarios, que llevan comida sobrante a hospitales p\u00fablicos.<br \/>Cultiva Ciudad de \u00a0Isabel Fregoso nos cuenta la historia de Gabriela Vargas, una antigua fot\u00f3grafa que fund\u00f3 en Tlatelolco, lugares de siembra urbanos.<br \/>Una peque\u00f1a gran idea de Alex Balzaretti, cuenta la historia de una peque\u00f1a que cre\u00f3 las zanahorias babies, que aprovechan las que ten\u00edan una forma poco comercial.<br \/>Don\u2019t wasty de Carlos Valle y Rodrigo Herrera llama a no desperdiciar los alimentos.<br \/>El origen del sabor de Marcela Moreno explica que el sabor proviene de la tierra donde se cultiva.<br \/>Los hijos del ma\u00edz de Tania Huereca nos recuerda que somos hijos de esa planta, que es base de nuestra cultura alimenticia.<br \/>Hay tambi\u00e9n animaciones como Comi\u00e9ndonos de Ana Carolina Orozco L\u00f3pez.<br \/>Y hasta una ficci\u00f3n apocal\u00edptica COAMIL de Uri Espinosa, que muestra las ciudades del futuro, en las que pr\u00e1cticamente no crece nada.<br \/>Lo \u00fanico cierto es que despu\u00e9s de estos cortos, saldr\u00e1 con hambre, pero tambi\u00e9n con la conciencia de que hay que utilizar m\u00e1s racionalmente la comida. \u00a0 <\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CINE DE HOY<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-49594","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arteria-cultural"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/93"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49594\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plazajuarez.mx\/historico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}